男生说恰个饭暗示啥意思（千万不要低估一个对吃讲究的人）

谈及吃的艺术，我始终记得刘姥姥在大观园品尝茄鲞时的情景。

刘姥姥品尝茄鲞时，觉得它的味道既像茄子又不同于茄子，美味非凡，于是向凤姐请教这道菜的制作方法，也想在家中尝试一番。

凤姐回答道：这并不难。将刚摘下的茄子去皮，只留下，切成小丁，用鸡油炸透。再准备鸡脯肉、香菌、新笋、蘑菇、五香腐干等，都切成小丁，用鸡汤煨煮，直到干爽。最后加入香油和糟油，盛在瓷罐中密封。食用时，加入炒过的鸡瓜拌一拌即可。

之前看这段描述并未觉得有何难处，但等到自己真正操持家务，发现烹饪之道，尤其是《红楼梦》中描述的吃的讲究，真不是易事。

在忙碌的生活中，人们很容易在“吃喝”这件事上变得随意。从曾经的吃饱喝足就好，到现在随便凑合也能应付。

就像许多在外打工的人，电话里总被母亲叮嘱要好好吃饭，但最后还是常常随便煮一碗面，配着电视剧随便应付一顿。吃的随意，活得也将就。因为对待食物的态度，往往就是对待生活的态度。

对吃讲究的人，对生活也同样讲究。他们能从食物的五味调和里品味人生百态，更重要的是，他们能从日常的饮食中获得生活的烟火气。

努力成为一个对吃讲究的人，过一种不将就的生活。这种讲究并非繁琐，而是一种对生活的热爱和尊重。

对吃讲究的人，往往具有时间感。梁实秋曾说：好吃的东西都有季节，按照自然规律去享受，就不会逾越规矩。

人顺应天时地利，根据季节和地域选择食材和调味。简单的因时而食，不仅是对食物的尊重，更是对季节的敏感感知。

如广州美食家江孔殷，他注重食材的应时性。每年秋天，他的府邸就会因为制作太史蛇羹而特别忙碌。他选择秋天最肥美的蛇入汤，辅以秋菊，引出秋蛇的味道。为此，他每年夏天都会种植白菊，等待秋起蛇肥时，白菊盛开，共同创造出最美的味道。

全球化的科技让食物穿越了时空，反季食物随处可见。但这也让我们对时序的感知变得混乱。而那些对吃还讲究的人，却保留了时间感。他们按照季节的变化选择食物，尊重自然规律。

除了时间感外 对吃讲究的人还有分寸感。人讲究万事有度，“刚刚好”是最好的状态。在饮食一事上也是如此。《吕氏春秋》中提到最好吃的菜肴需要“五味调和”，不多不少恰到好处。对吃讲究的人注重味道的分寸感不会让食物过咸或过淡。比如《舌尖上的》中的阿植他精准地把握了熏鸭的甜度分寸用红糖五香粉醋和盐等其他味道中和了甜味让鸭肉的味道恰到好处。做人也是如此讲究平衡调和在食物中把握分寸就是把握人生中的分寸。对吃讲究的人懂得在千变万化的味道里找到平衡让每种味道都能恰到好处地融合在一起既不会过于突出也不会被忽视这就是他们的人生哲学。最后我想说的是对吃讲究的人有生活感他们无论品尝的是高档美食还是市井小吃都能从中感受到生活的踏实和烟火气因为他们明白食物不仅是满足口腹之欲更是生活中的一种享受和感悟所以我们应该尊重食物尊重生活过一个讲究的生活。作者：物道君 来源：物道 物道精致生活：每晚七点分享美好生活方式带你领略全球匠心好物把日子过成诗。