一般牛骨汤熬几个小时（别人学校的食堂，从未让我失望：每天300个鸡腿，还有食堂吴尊）

饭堂美食被誉为我国第九大菜系。在校园中，学生最关心的问题常常围绕着“早餐吃什么？” “午餐吃什么？” “晚餐吃什么？” “宵夜吃什么？”食堂不仅是提供餐食的地方，还是一个情感寄托的场所。在这里，吃的不仅是味道，更是一种回忆。

优秀的食堂，以其独特的风格和令人怀念的味道，吸引着众多学子。美味的餐食不仅能留住学生的胃，更能治愈他们的心。

近日，南都记者走访了广州市的部分中学，如华南师范大学附属中学、广州市执信中学、广东广雅中学、广州大学附属中学和铁一中学等。在这些学校的食堂里，有着哪些让学生难以忘怀的记忆和味道呢？让我们一探究竟。

在华南师范大学附属中学的食堂里，每天都能见到超过60款不同的菜式，其中最贵的菜品也仅需5元。这里的明星大厨——徐国生经理，从业近20年屡获殊荣，他的招牌菜五柳炸蛋更是每届毕业生返校日的必点菜。饭堂里的中西餐兼而有之，每天都被学生们抢购一空的咖喱酱、黑椒汁等更是锦上添花。

执信中学的食堂也有着令人称道的菜品。传说中的执信食堂可以同时容纳2000多人就餐。在这里，鸡肉是最受欢迎的食材之一，以五彩缤纷的方式呈现在餐桌上，如手撕鸡、咖喱焖鸡等。执信中学的蒸饭也名不虚传，滑鸡饭、肉饼饭等让人眼花缭乱。食堂还推出了无国界美食，如肉酱意粉、日式乌冬等，让学生可以享受到不同的风味。食堂门口的一条标语“外卖可吃一辈子，珍惜食堂就吃这几年”直接戳中了学生的心。

广雅中学的食堂则推出了各种亲子餐，连妈妈的伙食也照顾到了。这里的用餐区分明清楚列出各类小炒、炖品、蒸菜等丰富多样的菜品供选择，满足了学生的口味需求。“未雨楼”这个名字蕴含深意，“未雨绸缪”的理念倡导厉行节约的精神。食堂里的菜式丰富多样，让人垂涎欲滴。

广大附中早餐的选择更是丰富多样，让人惊叹不已。肉松卷、肉包、蛋挞等各式包点应有尽有，还有传统的早茶点心如干蒸、烧卖等，让人仿佛置身于茶楼之中。这里的牛骨汤粉面更是早餐中的“硬菜”，汤底是熬了好几个小时的牛骨汤香气扑鼻咸鲜有味。虽然这里的早餐令人眼花缭乱但学校也提供了简单直接的早餐套餐供选择满足学生的需求。在广大附中吃早餐已经成为一种享受令人回味无穷。除了丰富的早餐外这里的食堂还提供课间餐和宵夜以满足学生的需求。广铁一中的卤水鸡腿更是学子们的骄傲不仅好吃而且有着大来头老师甚至用它作为奖励学生的“激励宝物”。每天供应量高达300只鸡腿可见其受欢迎程度之高。此外广铁一中食堂的菜单上有120多种菜式每个学期都会通过问卷调查了解学生的喜好并做出相应的调整以满足学生的口味需求。在这里学生们可以品尝到各种家常菜式如啤酒鸭、千层豆腐叉烧等等俘获了不少学生的心。南都记者的采访和记录为我们展示了这些学校食堂的魅力和特色让我们感受到了校园生活的美好和温馨。