微波炉烤花生米怎么烤（微波炉菜谱-微波炉怎么做蒸蛋）

微波炉食谱大解密：不止蒸蛋这么简单

微波炉不仅是加热食物的神奇工具，更是厨艺大师的绝佳伙伴。它能够帮助我们轻松制作出各式各样的美食，如微波炉烤红薯、微波炉蛋糕、微波炉烤土豆片等。今天，我们就来探索一下微波炉的无限可能。

一、微波炉的妙用七招

1. 食品、餐具消毒：将剩余的饭菜用微波炉处理一下，再放进冰箱，食用前再次加热，可以有效杜绝细菌生存。市场上购买的熟食也可以通过微波炉加热来保持原有的风味和营养，同时杀灭所有细菌。除了金属制品外的餐具都可以用微波炉进行消毒处理。

2. 蔬菜干燥脱水：将蔬菜用较小的功率加热至表皮收缩成干瘪状，略微后，用塑料袋密封保存。这样，即使在非蔬菜的季节，也能吃到过季的蔬菜。

3. 物防蛀防霉：将贵重中材放在微波炉内加热至温热，冷却后密封在塑料袋中，即可长期存放。

4. 食物复脆：饼干、瓜子、花生等食物被氧化后，用微波炉处理一下即可恢复香脆。

5. 抹布除异味：厨房里有异味的抹布，用水冲洗后用微波炉加热即可彻底消毒。

6. 榨果汁：将柑橘类水果如柠檬、橙子、柚子等刺破，在高温下掀盖加热15-20秒，放置1-2分钟后用手搓开，即可榨出果汁。

7. 制作香味纸巾：将湿润的纸巾喷洒上柠檬汁，放入微波炉内最大功率高温加热20-30秒，取出冷却后即可。

二、微波炉蒸鱼独家秘笈

制作清蒸鱼时，首先需要将鱼清理干净并沥干水分。在鱼身两侧划几刀，抹上盐和料酒，然后撒上葱花、姜丝等调料。接下来，将鱼放入微波炉中蒸制。蒸好后，取出鱼并撕掉保鲜膜，淋上生抽，再加热一点油浇在鱼身上即可。以下是清蒸鱼的九大关键秘诀：

1. 选择适重的鱼：最好控制在500-600克之间，这样易于掌握火候，也便于摆放。

2. 斩断鱼脊骨：防止鱼蒸熟后由于骨收缩导致变形。

3. 架空蒸鱼：在鱼身下垫烧烤架或筷子，使鱼离开底盘架空，全面受热快熟。

4. 立式蒸鱼：将鱼立起来蒸，用两棵大葱撑开鱼腹，使鱼平稳立住。并在鱼身两侧各划上花刀，夹入姜片。

5. 调料搭配：白酒、料酒、麻油等调味品是必不可少的，可使鱼的味道更鲜美。

6. 摆盘技巧：在盘底铺上姜片和大葱段，再放上鱼身，均匀撒上姜丝和葱丝。

7. 掌握火候：待锅内水开后，将鱼入锅蒸10分钟立即关火。

8. 虚蒸几分钟：关火后利用锅内余温再蒸几分钟，让鱼肉更加鲜美。

9. 保留原汁：不要倒掉蒸鱼的原汁，这样能保持鱼的本味。接下来探索如何用微波炉制作蒸蛋和烤红薯吧！制作方法简单易行……吃鸡蛋时需要注意的禁忌和吃红薯的注意事项也要牢记哦！让我们享受美食的同时保证健康饮食生活！通过掌握这些技巧不仅可以制作出美味的佳肴还可以让你的厨房生活更加丰富多彩！