化学滤纸的折叠方法（为什么很少会有人用无纺布滤纸冲咖啡？）

在我们日常的咖啡冲煮过程中，咖啡滤纸扮演着重要的角色，其中大部分是采用原木浆制作而成，它具有优秀的过滤性能，能够为我们带来干净口感的咖啡。但你可知除了传统的原木浆滤纸，还有一种材质为无纺布的滤纸也逐渐受到关注。很多人可能对这种材质并不熟悉，但在咖啡滤器中，无纺布已经成为一种常见的材质。

无纺布也被称为不织布，是由复合纤维经过特殊工艺制作而成的一种布料。在咖啡冲煮领域，无纺布滤纸是最常用的材质之一。它主要用于挂耳咖啡的滤包。与金属滤网相比，无纺布滤纸的缝隙稍大，因此其过滤性能略逊于金属滤网和原木浆滤纸。这种滤纸在冲煮时能够保留一些咖啡油脂，让咖啡口感更加醇厚。

为了更深入地了解无纺布滤纸的性能，我们进行了一系列实验。我们比较了无纺布滤纸和原木浆滤纸的过滤速度。当过滤200毫升常温水时，两者的过滤时间相差无几，大约都在35秒左右。当水渗透完毕后，我们发现无纺布滤纸表现出一种特殊的现象：它似乎具有一定的防水能力，没有像预期的那样贴合滤杯。

为了解决这个问题，我们需要使用热水来冲刷无纺布滤纸。经过多次实验发现，需要使用大约95摄氏度的热水约200毫升，才能使其贴合滤杯。从某种程度上来说，使用无纺布滤纸会稍微耗费更多的热水。那么接下来就让我们看看使用无纺布滤纸冲煮的咖啡会有怎样的表现吧！

在进行冲煮实验时，我们选择了巴西皇后庄园的咖啡豆，它具有坚果、奶油和巧克力等典型的巴西风味。我们按照标准的粉量、研磨刻度、粉水比例和冲煮方式进行了操作。首先用热水冲刷滤纸使其贴合滤杯，然后加入咖啡粉进行冲煮。

使用无纺布滤纸冲煮出来的咖啡，表面有一层若隐若现的油脂类物质。相较于使用原木浆滤纸冲煮的咖啡，其色泽更加浑浊。在香气方面，使用无纺布滤纸冲煮的咖啡具有淡淡的坚果味，并且因为缝隙稍大，能够过滤出更多的物质，使得咖啡口感更加醇厚。

对于使用无纺布滤纸的注意事项，我们需要知道由于它的材质特性，折叠塑形能力较弱，无原木浆滤纸一样一折成型。此外在使用时还需要注意水控制。在使用95摄氏度的开水之前，我们尝试了不同温度的温水，但都无法使无纺布滤纸与滤杯贴合。因此在实际使用时需要耗费更多的时间和精力进行折叠和温度控制。

虽然使用无纺布滤纸会增加一些操作的繁琐性但由于它能够带来不同的口感体验尤其是对于那些喜欢醇厚口感的朋友来说是一个值得尝试的选择。