没熟的大青芒果能不能吃啊？别急，我来告诉你！

没熟的大青芒果当然是可以吃的，只是口感和味道可能和熟透的芒果有所不同。未熟透的芒果口感较为坚硬，味道也相对较酸，但仍然富含营养。如果你喜欢这种酸涩的口感，可以直接食用未熟透的芒果。不过，如果你想要更加甜美的味道，可以选择等待芒果熟透一些再食用。

在食用未熟透的芒果时，建议先切成小块，这样可以更容易咀嚼和消化。同时，也可以将未熟透的芒果用于烹饪，比如制作芒果沙拉、芒果酱或者芒果甜品等，这样不仅可以充分利用芒果的营养，还可以让口感更加丰富多样。

需要注意的是，无论食用哪种状态的芒果，都要确保其新鲜度和卫生状况。避免食用变质或者有霉变的芒果，以免引起食物中毒或者其他健康问题。此外，芒果含有一定的刺激性物质，对于过敏体质的人来说，食用芒果可能会引起过敏反应，因此过敏体质者应谨慎食用。