家常炒粉丝的做法简单（粉条最好吃的做法，我家隔三差五做一次，劲道爽滑，上桌就扫光）

大家好，我是小董，一个喜欢烹饪但又不希望增加体重的90后年轻人。我喜欢用日常简单的食材创造出美味的菜肴！

包菜是我们生活中极其常见的蔬菜之一，由于其耐寒性强、抗病力出众、适应环境广泛、易于储存和运输等特点，以及高产量和优秀的品质，包菜深受大家喜爱，如今已成为我们餐桌上的重要一员。

包菜经过烹饪后，含有丰富的维生素C、钾和叶酸，对有很好的营养补充效果。人们根据包菜的特点研发出了各种各样的美食，如经典的手撕包菜、凉拌包菜、包菜炒粉丝等。包菜也可以作为配菜使用，比如在我们常吃的炒饼里就可以加入包菜。

而在众多包菜的做法中，小董我特别喜欢的是包菜炒粉条。包菜的香味与粉条的软糯完美结合，是一道经典的美味佳肴。每次做一大盘，全家人都会抢着吃。今天，我决定用家里剩下的红薯粉条和半个包菜来制作这道美味的包菜炒粉条，它香辣开胃，做法简单又家常。接下来，让我们一起看看如何制作吧。

——【包菜炒粉条】——

【主要食材】：红薯粉条、包菜、葱、姜、蒜、干辣椒、小米辣

【调料】：生抽、老抽、盐、鸡精、白糖、蚝油

【具作步骤】：

1. 首先将粉条用热水泡软，备用。

2. 接着处理包菜，去掉根部，将包菜切成丝状。

3. 配料准备：葱切末，姜切末，大蒜拍碎切末，干辣椒和小米辣分别处理。

4. 准备两个鸡蛋打散备用。

5. 粉条泡软后捞出，加入生抽、食用油、老抽搅拌均匀。

6. 锅中加油，热油后倒入鸡蛋液煎至定型后盛出。

7. 锅中再加油，放入葱蒜干辣椒炒香，然后加入包菜翻炒至软。

8. 接着放入粉条继续翻炒。炒熟后调味，加入盐、鸡精、白糖、蚝油、老抽调色，放入煎好的鸡蛋和小米辣翻炒均匀即可出锅。

今天的包菜炒粉条就制作完成了。这道菜做法简单，既好吃又下饭。喜欢的朋友可以在家里试着做一下。

【烹饪小贴士】：

1. 使用包菜时只需半个即可。

2. 粉条泡软后记得加入调料搅拌，这样炒制时不易粘锅且口感更佳。

对于包菜炒粉条的做法，大家有什么建议或心得吗？欢迎在评论区分享交流。感谢大家的关注与支持！

小董我每天都用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭。我的烹饪方法既简单又实用。想知道今天我能做什么好吃的吗？来看看小董的美食分享吧，总有一道适合你的！