这曲酒到底是浓香还是酱香啊？

这曲酒的身份，在浓香与酱香之间确实引人探讨，它既有浓香的某些特质，又隐隐透出酱香的韵味，可以说是一种独特的风格，或者说是浓酱兼陈的体现。要准确判断，需要从多个维度进行分析。

从香气上来看，如果这曲酒以复合香气为主，既有窖香、粮香、曲香等浓香型白酒的典型花果香、窖香，又带有一定的酱香型白酒的焦香、糊香、酱香，那么它很可能就是一款浓酱兼香酒。这种酒通常会同时具备浓香和酱香的香气特点，但可能以一种为主，另一种为辅。

从口感上分析，如果这曲酒入口绵柔，回味甘冽，既有浓香型白酒的醇厚、丰满，又有酱香型白酒的细腻、复杂，那么它也是一款浓酱兼香酒。这种酒在口感上会展现出浓香和酱香的结合，既有浓香的层次感，又有酱香的独特风味。

从生产工艺来看，如果这曲酒在酿造过程中采用了浓香和酱香的工艺，比如使用了浓香型的泥窖发酵和酱香型的多次取酒、勾调等工艺，那么它也是一款浓酱兼香酒。这种酒的生产工艺会融合浓香和酱香的特点，从而形成独特的风格。

总的来说，这曲酒到底是浓香还是酱香，需要根据具体的香气、口感和生产工艺来判断。如果它同时具备浓香和酱香的特质，那么它就是一款浓酱兼香酒，这种酒在市场上也越来越受欢迎，因为它融合了浓香和酱香的最佳特点，给人们带来了全新的饮酒体验。