南海九江必吃十大美食（九江特色美食及店铺推荐）

1. 鄱阳湖鲜银鱼蒸蛋

选用鄱阳湖新鲜肥美的银鱼，与细腻蛋液完美结合，蒸制而成。口感如豆腐，搭配藜蒿炒腊肉的独特香气，更添风味。推荐品尝于鄱湖渔庄和渔家傲，感受鄱阳湖的鲜美。

2. 庐山石鸡香醇炖品

采用庐山山涧野生石鸡，与菌菇共同炭火慢煨6小时。汤汁乳白如奶，富含胶原蛋白，让人回味无穷。推荐品尝于庐山脚下农家乐和璐姑娘餐厅，体验庐山的独特风味。

3. 九江炒粉香脆可口

选用优质米粉，经过煮后猛火爆炒，搭配酱油、辣椒和腊肉的香气，锅气十足。推荐品尝于眼镜炒粉和老五炒粉，享受炒粉的独特魅力。

4. 修水哨子软糯香甜

以山芋和红薯粉为原料制作皮，包裹肉末或芝麻馅，蒸熟后呈现圆润软糯的口感。推荐品尝于余记修水哨子和老街坊哨子店，感受修水的地道美食。

5. 豆参煮鱼头鲜香浓郁

鄱阳湖鱼头与豆参（豆腐干）同煮，汤底浓白鲜香，可加米粉二次食用，味道更佳。推荐品尝于都昌佬菜馆和江州鱼坊，感受鱼头的鲜美滋味。

6. 萝卜饼金黄酥脆

采用萝卜丝裹面糊现炸至金黄，外酥里嫩，成为九江人早餐的标配。推荐品尝于四姐妹萝卜饼和彭厨记，体验地道的九江味道。

7. 九江茶饼酥脆茶香

采用非遗工艺，以绿茶粉和糯米浆发酵烤制，形如铜钱，茶香酥脆。推荐品尝于老字号九江茶饼，感受传统的茶艺美食。

8. 糯米包油条软香可口

现炸油条包裹软糯米饭，可加入咸蛋黄、肉松等馅料，口感丰富。推荐品尝于许婆婆糯米包油条和老周糯米包油条，体验糯米的软香滋味。

9. 藜蒿炒腊肉清香交融

��PBot采用的是鄱阳湖野生藜蒿与烟熏腊肉爆炒，清香与咸香相互交融，让人回味无穷。推荐品尝于得意庐酒楼和边街味道，感受赣菜的独特魅力。

以下是一些其他美食的介绍及推荐店铺：庐山石鱼鲜嫩爆蛋、九江鱼块外焦里嫩、油浸鱼肉质鲜嫩、麻辣藕片脆爽过瘾、炭烤黄牛肉鲜嫩等。还有糍粑鸡翅尖、红烧臭鳜鱼、雪菜黄鱼等美食也值得一试。手工生煎糍粑外脆内软、酱鸭翅酱香浓郁、黄焖甲鱼滋补养生等美食也有独特之处。推荐品尝的店铺包括望江亭餐厅、碧螺髻酒楼、全兴酒店等以及许多本地连锁店铺。