千万别学烘焙？听我给你分析分析为啥这玩意儿不好学！

烘焙这玩意儿，确实挺考验人的。首先，你得有足够的耐心，因为烘焙是个精细活儿，一点点的差错就可能导致整个成品泡汤。你想想，称量面粉、糖、黄油，都得精确到克，稍微多放点少放点，结果都可能不一样。

其次，烘焙对环境的要求也挺高的。温度、湿度，甚至是面粉的松紧度，都会影响最终的效果。有时候你明明按照食谱做了，结果还是失败了，那种挫败感，可不是盖的。

再加上烘焙需要一定的天赋。有些人天生对味道、对口感就敏感，能凭感觉调整配方，但大多数人还是得死守着食谱，一点点的创新都可能带来灾难性的后果。

最后，烘焙的成本也不低。面粉、黄油、糖这些基本材料就得不少钱，再加上各种模具、工具，还有失败了就得扔掉的材料，那成本就更高了。

所以，如果你没有足够的耐心、时间和金钱，也没有什么烘焙天赋，那还是别学烘焙了，免得最后弄得自己一肚子火，还浪费了钱。