板栗用水煮多久能熟（家中常备这一果，身体发虚也不愁！补肾效果最好）

栗子的神奇之处：老人们常说的“秋后一宝”！

中医认为，栗子具有甘温之性，能够进入脾、胃、肾三经，有助于养胃健脾、补肾强腰。

现代医学研究也发现，栗子具有预防高血压、动脉硬化的功效。老年人常食栗子，可以延缓衰老、益寿延年。

以下是栗子的各种益处：

1. 预防肠炎：推荐腹泻时喝栗子粥。将新鲜的栗子、粳米、山、枣和姜一起煮成粥，调味后即可食用。

2. 骨骼：栗子有健脾补肝、强身壮骨的功效，尤其对于肾虚、溏泻的老人更为适宜。

3. 补虚健脾：大病初愈的病人、产妇和身体虚弱的人可以食用小鸡炖栗子，具有补虚、健脾、和胃的作用。

4. 防肾虚：前列腺问题的早期，可以通过食用生栗子来缓解不适。唐代孙思邈称栗子为“肾之果也，肾病宜食之”。

5. 缓解口角炎：栗子富含维生素，炒熟后食用可减轻口角炎带来的疼痛。

6. 治疗咳嗽：用鲜栗子、瘦猪肉和生姜一起炖食，可缓解气虚带来的久咳。

7. 养护血管：栗子含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等营养素，可预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病。

8. 处理跌打伤：将生栗捣成泥，敷于患处，可治疗跌打损伤、筋骨肿痛，还有止痛止血、吸收脓毒的作用。

9. 补益胃肠：栗子具有益气健脾、厚补胃肠的作用。

10. 抗衰老：栗子含有丰富的维生素C，是老年人理想的保健果品。

那么，栗子生吃好还是熟吃好？

生吃栗子可以补肾，有下气、补益作用，能调气，止各种症状。中老年人若每日吃风干生栗子，可预防和治疗肾虚、腰酸腿疼。建议中老年人每日早晚生吃3~4枚栗子，细细嚼碎咽下，以最大化保健效果。

熟吃栗子则能缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉制成的糕饼适合食欲不佳、身体瘦弱的儿童。用栗子和粳米熬粥，有助于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者恢复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗良方。

有四种人要谨慎食用栗子：脾胃虚寒者宜煨食、炒食栗子，不宜生吃；患血症者宜生吃栗子；小儿便秘者不宜多吃；糖尿病患者应适量食用；无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，以达到更好的补益效果。

以上信息来源：养生。