泡发100克腐竹能变成500克左右，别小看它，泡发后可是个大家伙！

泡发100克腐竹能变成500克左右，这确实是一个非常惊人的变化。腐竹本身是一种经过特殊工艺制作的豆制品，它的质地非常轻盈，内部充满了许多细小的空隙。这些空隙在干燥状态下起到了很好的储存水分的作用，但在遇水后，它们会迅速吸收水分，从而使得腐竹的体积大幅膨胀。

别小看这小小的100克腐竹，泡发后它能够变成一个大家伙，足足有500克左右。这个变化不仅仅是重量的增加，更是体积的显著扩大。泡发后的腐竹变得更加柔软，口感也更加丰富。它可以用来做汤、炒菜、凉拌等多种菜肴，为我们的餐桌增添了无限的乐趣。

因此，我们在购买腐竹时，不需要考虑太多重量，因为泡发后的体积会让我们有更多的选择和用途。这也是腐竹这种豆制品的一大特点，它不仅营养丰富，而且具有很好的口感和用途。