鹰嘴豆需要泡多长时间（一款无糖高蛋白饮品，甘甜滋润，口感细腻顺滑，越喝越喜欢）
早餐时刻，总是喜欢在饮品里加些粥汤水饮，使得早餐变得丰富多彩。无论多么忙碌，早晨一杯饮品下肚，都会让人精神焕发。一整夜的代谢过程导致身体水分流失，急需在早晨补充水分。尤其到了秋季，气候干燥，这时候来一杯滋润香浓的饮品或粥羹，无疑能够帮助我们驱散秋燥带来的不适。牛奶和豆浆是早餐桌上最常见的饮品，随着各种料理机的普及，豆浆等饮品的做法也变得花样百出。对于口味独特的笔者来说，总是不满足于传统豆浆和牛奶的组合，更喜欢尝试各种新颖的搭配方式。
最近，我迷上了一款无糖高蛋白的营养饮品。这款饮品口感细腻顺滑，甘甜滋润，越喝越喜欢。其主要食材是鹰嘴豆、甜玉米和南瓜三种食材的完美搭配。通常人们会选择黑豆或黄豆来打豆浆，但实际上鹰嘴豆才是真正的“豆中之王”。它的豆浆更加细腻丝滑，营养丰富且蛋白质含量高，尤其适合减肥人群和血糖高的人群食用。我特别钟爱用鹰嘴豆打豆浆，清香浓郁的口感是其他豆类无法比拟的。
除了鹰嘴豆之外，我还加入了甜玉米和南瓜这两种食材。甜玉米膳食纤维丰富，味道清甜，而南瓜也是一种好食材，南瓜汁非常清甜可口，无需加糖。这两种食材与粗粮和蔬菜的搭配，不仅口感丰富，还能达到营养互补的效果。玉米的甘甜与南瓜的浓甜相结合，使得饮品的甜度上升一个层次，避免了添加白糖的需要。这款饮品是我理想中的效果，既无糖又高蛋白，口感香浓甘甜，我非常想与大家分享。
接下来是食材准备阶段：半碟鹰嘴豆、三分之一根甜玉米、约150克的南瓜以及十几粒枸杞用于点缀。制作过程中，首先需要将鹰嘴豆提前一个晚上浸泡好，清洗备用。南瓜去皮切成小块，玉米粒掰下洗净。将所有食材放入豆浆机中，加入约800毫升清水，按打豆浆的按钮即可等待成品。最后打好的可以过筛后倒入碗中或杯中，撒上枸杞搅拌均匀即可饮用。
温馨提示：鹰嘴豆硬度较高需提前浸泡；没有鹰嘴豆可用黄豆代替但口感和营养可能略有不同；饮品的度较高过筛时用纱布会更方便；不过筛也能喝只是会有颗粒感。这款用鹰嘴豆、玉米和南瓜制成的饮品清香宜人甜丝丝的让人越喝越喜欢。秋天的早晨来一碗热乎乎的营养饮品暖洋洋的开启美好的一天当然是从早餐开始。
