柚子放了8个月还是新鲜（收藏！蔬果保鲜大全，别什么都放冰箱）

春节年货太多，冰箱不够放怎么办？其实并非所有蔬果都需要放入冰箱保存！小编为您解析各类常见果蔬的保鲜方法，记住这些方法，就能降低家中果蔬因保存不当而腐烂的风险。

蔬菜篇：

无需冷藏保存的蔬菜有：

如土豆、洋葱、大蒜、老姜等根茎类蔬菜，更适合放在阴凉通风的室外环境中存储。黄瓜、青椒、西红柿等皮薄水分多的蔬菜，在冷藏室中反而容易出现冻伤，加速腐坏。

各类蔬菜的专属保鲜方法：

葱、香菜：切碎并去除多余水分，放入塑料瓶中，然后放入冰箱冷冻。

叶菜：使用厨房纸包裹，再套上保鲜袋，然后放入冰箱冷藏室，可保存一周。

芹菜、西兰花：擦干水分，用锡纸包裹后放入冰箱，可保存一个月。

韭菜：可以使用纸包裹后放在阴凉处，或者用新鲜的大白菜叶子包裹，以延长保鲜时间。

菌菇：用纸袋装着放入冰箱或置于干爽凉快处，避免使用塑料袋，可以保存1周。

冬瓜、南瓜：冬瓜放在通风阴凉处可保存4-5个月，未切过的南瓜在通风阴凉处可以保存两个月左右。切过的南瓜需要挖掉瓜瓤部分后放入保鲜袋保存。

豆角：先用开水焯一下，晾干后再装入保鲜袋，可保存一个月。

茄子：避免用水冲洗，用保鲜袋包裹后放在阴凉通风处，可保存10天左右。莲藕需洗净后放入清水中保存。胡萝卜耐放，包进保鲜袋后放入冰箱冷藏即可。白萝卜则尽快在一周内吃完。不同种类的蔬菜存放方式有所不同，记得要根据蔬菜的特点进行存储哦！水果篇：水果的保鲜方法主要分两种。一、通风避光保存法：只要外皮没有受损，大部分水果如苹果、哈密瓜、香瓜等都可以采用这种方法保存。二、冷藏储存法：对于葡萄等适宜存放温度为7～13℃的水果来说更适合冷藏保存法。除此之外还有一个小贴士需要提醒各位读者那就是在存放水果时不要清洗避免水果表面的天然果胶失去储存效果若已经损坏的水果请及时清理出冷藏箱保证其它水果的品质另外希望储存的时间尽量控制在一周以内避免营养流失过多影响口感总之只要掌握了正确的储存方法无论是蔬菜还是水果都能延长它们的保存时间避免浪费同时我们也能享受到新鲜美味的食物啦！编者：孙超慧资料来源于实用小百科希望能够给大家带来帮助！