火车餐车24小时营业吗（江西首家高铁热链主题餐厅在南昌西站开张）

江西省南昌西站迎来了新的里程碑时刻，省内首家“赣鄱文化快车”高铁热链主题餐厅于本月9日在南昌西站西南角夹层商业区域正式开业。作为铁路客运服务质量提升的重要一环，这家热链主题餐厅不仅将为旅客提供更多样化的餐饮选择，还将通过提供新鲜热炒的地方特色美食，极大地提升旅客的出行体验。

走进这家“赣鄱文化快车”主题餐厅，迎面而来的是热腾腾的饭菜香气，令人垂涎欲滴。餐厅内部环境温馨舒适，墙壁上展示的滕王阁壁画为这里增添了浓厚的南昌特色。整洁有序的用餐区域和琳琅满目的菜肴展示台，宛如一条五彩斑斓的美食大道。

结合赣鄱地区的独特烹饪风格，餐厅推出了包括南昌米粉肉、宁都三杯鸡、井冈山烟笋炒肉和莲花血鸭等具有浓厚地方风味的江西特色菜肴，价格区间在12元至32元之间。还为旅客提供了丰富的套餐选择。

临近午餐时间，餐厅里的旅客络绎不绝。一位前往福建出差的胡先生在前台点了一份清炒莴笋和蒸蛋，对餐厅的快速服务和美味菜肴赞不绝口。来自安徽的旅客张梓洋则对江西地方特色炒菜表示极大的兴趣，他表示：“这里的菜品多样且味道极佳，出餐速度也很快，如果高铁上也能提供这样的热炒菜品，那将是一次很棒的体验。”

与传统的冷链餐食相比，热链餐食的最大特点是新鲜。餐厅根据订单现场烹饪，还可以通过恒温配送供应给高铁上的旅客，无需二次加热。由于采用小锅烹制和按需制作的方式，热链餐食的菜品口感和色泽更佳，并更具地域特色。

目前，“赣鄱文化快车”热链主题餐厅已在南昌西站实现堂食供应。预计从12月下旬起，将向北京、成都、长沙、厦门等方向的G894、D3277等车次提供列车送餐服务。届时，高铁旅客只需通过扫描座位扶手上的铁路“畅行码”提前预订餐食。在列车停靠南昌西站时，工作人员将把准备好的美食送到旅客手中。这样，旅客在旅途中不仅可以欣赏美丽的赣鄱风光，还能品尝地道的地方美食。

铁路南昌局集团有限公司计划持续打造自有餐饮品牌。预计至2025年初，将在福州南站、厦门北站推出“八闽文化快车”主题餐厅。后续还将在上饶、赣州等车站增设热链餐食供应点，努力提升旅客的就餐体验，让旅客在旅途中深度感受当地特色餐饮的魅力。