蛋糕上的翻糖可以吃吗（风翻糖蛋糕 国际比赛夺4金）
糖艺大师周毅团队在英国伯明翰国际蛋糕大赛中荣获四金
近日，糖艺大师周毅带领团队参加世界最大规模的蛋糕比赛——英国伯明翰国际蛋糕大赛，并斩获四项金奖。这一消息在微博上引起了广泛关注。周毅通过微博分享了他的喜悦，希望通过这些蛋糕让外国友人更好地了解文化。
周毅团队制作的翻糖蛋糕照片在社交媒体上引发了热议。其中，包含古典元素如“化蝶”、和熊猫等造型的蛋糕照片令人瞩目。在一款以神话人物嫦娥为主题的蛋糕中，周毅团队精细地呈现了嫦娥的半身像，搭配月亮、玉兔等元素，展示了的传统艺术和文化内涵。另一款以功夫熊猫为主题的蛋糕则展现了熊猫在竹林中的活泼形象，每一发都栩栩如生。这些蛋糕不仅令人惊叹于糖艺的精湛技艺，更被网友誉为展现了的工匠精神。
周毅在接受采访时表示，这些令人惊叹的蛋糕作品确实是可以食用的。他解释说，翻糖蛋糕是由糖、水和葡萄糖组成的，属于蛋糕界的工艺品，完全手工制作。虽然以装饰为主，但所有部分均可食用。他透露，参加国际比赛的翻糖蛋糕预定价格甚至可以达到上万元。
周毅表示，参赛的作品多取材于的古典传说和元素。他解释说，《嫦娥》这件作品花费了一个月的时间来制作，团队通过创意的方式将的传统故事融入蛋糕中，展现给外国人。《梁祝化蝶》等作品也融合了的传统文化元素和爱情故事。他希望通过这些翻糖蛋糕传递文化的魅力，让更多人了解元素。此次比赛共带来六件作品参赛，《嫦娥》等四件作品获得了比赛的金奖。尽管有两件作品因不熟悉规则而未能获奖，但周毅表示将继续努力并寻求创新的方式展示文化。他表示制作翻糖蛋糕并不容易，需要投入大量的时间和精力来完成每一个细节的制作。尽管翻糖蛋糕的留存时间较长，但周毅表示它们主要用作工艺品收藏而非实际食用。然而对于真正的爱好者来说仍是不可错过的艺术珍品。他还介绍了制作翻糖蛋糕的背景是自己在汲取了传统糖塑和面塑精髓之后的一个创新成果展示了糖艺的精湛技艺与传承文化之美让更多的人了解元素把文化传播给更多的人也表达了对传承文化的坚定信念和执着追求。
