一天吃一个牛油果有什么好处（健身神果”牛油果真减肥？营养专家：已超重的和肾脏疾病患者要少吃）
据了解，胆固醇水平包含总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）和高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）三个指标。最近的研究表明，对于超重或肥胖的人来说，每天吃一个牛油果并不会导致腹部脂肪、肝脏脂肪增加或腰围扩大，反而还能使不健康的胆固醇水平略有下降。还有研究表明，每天吃半个牛油果（约99克）能够降低高胆固醇血症患者的坏胆固醇和总胆固醇水平，同时不会增加体重。
首批注册营养师李园园表示，如果本身胆固醇正常，每天吃牛油果对血脂没有特别明显的影响；但如果胆固醇已经超标，吃牛油果能够明显降低高血脂的一些指标。牛油果富含单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、膳食纤维和矿物质钾等成分，这些都有助于保护心血管、降低高血脂和高血压的风险。由于其饱腹感较强，有利于减少其他食物的摄入，从而优化膳食结构。
尽管牛油果具有这些益处，但并不意味着它可以神奇地解决所有问题。营养学硕士谷传玲指出，牛油果富含的不饱和脂肪酸可以替代日常饮食中的饱和脂肪酸，有助于降低血液里的甘油三酯或坏胆固醇水平。但任何食物的摄入都应该适量，不能过分依赖某一种食物来达到降胆固醇或降血脂的效果。
对于网络上关于牛油果的种种神话，专家表示不必过分吹捧。牛油果虽然营养丰富，但其脂肪含量较高，糖含量相对较低，膳食纤维和矿物质钾的含量也比较突出。但任何食物的营养成分都不是不可替代的，牛油果也并非必备水果。如果日常饮食中已经摄入了足够的膳食纤维和矿物质，就没有必要非得吃牛油果。
虽然有一些研究表明牛油果对降低胆固醇有益，但营养专家们并不建议超重或肥胖的人群多吃牛油果。因为牛油果的热量较高，如果摄入过多，即使富含优质脂肪酸和膳食纤维，也无法避免对心血管健康造成负面影响。同样地，患有肾脏疾病的人群也不适合多吃牛油果，因为牛油果含钾量较高，摄入过多可能会导致高钾血症。
牛油果是一种营养密度较高的水果，但并不神奇。在享受其美味的我们应该保持理性，不要过分吹捧和盲目选购。最重要的是，保持均衡的饮食和适量的运动，这才是保持健康的关键。
