松子的正确开口方法（高价买的巴西松子，真的产自巴西吗？）

东北松子与巴西松子的故事

随着天气逐渐炎热，人们纷纷购买各种零食来聚会休闲。其中，巴西松子作为一种非常受欢迎的美食，也被称为巴西手剥松子。那么，很多人会产生疑问，开口松子主要产于东北，巴西松子究竟产自哪里呢？

巴西松子并非来自巴西

如果有人告诉你，市面上那种外形与瓜子相似，轻轻一捏就能剥开的美食——巴西松子产自巴西，那么你可不要被误导了。

这里的“巴西”实际上指的是巴基斯坦的西部，这是一个让人有些啼笑皆非的误解。我们不得不佩服那些刻意炒作的商家，他们巧妙地利用了人们对远方的期待和信任，故意误导消费者。实际上，国内市场销售的巴西松子都是从巴基斯坦和阿富汗进口的，主要通过新疆口岸进入国内。这种信息的错位传达令人忍不住想叹息。

真正的巴西松子其实并不属于松子

在巴西的超市里，我们可以看到的松子“本尊”，其实是一种长度与核桃相仿，外形呈梯形凸起的果实，它并不容易剥开，而且需要煮熟才能食用。这与国内市场上热销的纺锤形、易剥开的“巴西松子”完全不同。实际上，巴西松虽然被叫做“松”，但它并不是松树，而是南洋杉属植物。严格来说，巴西松的子并不是传统意义上的松子。因此我们对各类“松子”要进行深入了解区分才可放心食用。

坚果的健康益处与适量食用原则

坚果被誉为零食界的健康之星是有充分理由的。它们富含不饱和脂肪酸、蛋白质以及膳食纤维等营养素。同时它们也是维生素E和B族维生素的优质来源，尤其是钙、镁、钾等矿物质的含量也相当丰富。流行病学证据表明，适量食用坚果可以降低心血管疾病、高血压以及女性结肠癌的发病风险。然而这一切的前提是总热量摄入不增加。如果过量食用坚果，不仅会导致热量摄入过多引发肥胖等问题，这些健康益处也会大打折扣。按照居民膳食指南的建议，每天食用大豆及坚果类的量应为25到35克（不包括壳）。换算成松子的量，大约是女性拳头大小的两小把（含皮）的量。在享受美食的同时也要注意健康饮食的摄入原则。本篇文章为《健康指南》（微信号：jkzn1988）独家原创内容，未经许可请勿转载分享。