泡芙常温放一晚能行吗？

泡芙如果在常温下放置一晚，是否可以食用，主要取决于制作泡芙的馅料以及当时的环境温度。一般来说，泡芙的外壳是由面粉、水、黄油等原料制作而成，通常在制作完成后会立即填充馅料，如奶油、果酱等。

如果环境温度较高，比如在夏季或者室内温度较高的情况下，常温放置一晚可能会导致泡芙变质。特别是如果馅料中含有奶油，很容易滋生细菌，食用后可能会引起肠胃不适。此外，泡芙的黄油也可能因高温而融化，影响口感和外观。

然而，如果环境温度较低，比如在冬季或者室内温度较低的情况下，常温放置一晚通常不会对泡芙造成太大的影响。在这种情况下，泡芙的外壳仍然保持酥脆，馅料也不会轻易变质。

为了确保食品安全，建议将泡芙存放在冰箱中，特别是在温度较高的环境下。如果泡芙已经放置了一晚，建议在食用前仔细检查是否有异味或者变质迹象。如果有任何疑虑，最好不要食用，以免引起健康问题。