食品级消泡剂有哪些（辛醇）

关于辛醇的详尽信息

1.基础属性

化学性质：辛醇（化学式C₈H₁₈O）是一种脂肪醇，其常见的异构体包括正辛醇和异辛醇等。正辛醇是一种无色透明的油状液体，具有油脂气味和柑橘香味。其熔点为-61.15C，沸点约为175C，微溶于水（1.5g/L，25℃），但可以与乙醇和混溶。异辛醇（如2-乙基己醇）的沸点为183C，广泛应用于工业增塑剂的生产。

安全数据：辛醇属于低毒物质（LD50口服兔5000mg/kg），但它易燃，因此在使用过程中需要远离强氧化剂。

2.主要用途

增塑剂生产：辛醇被用于生产邻苯二甲酸二辛酯（DOP）、对苯二甲酸二辛酯等，以提高塑料的柔韧性和耐寒性。

香料与食品添加剂：辛醇在香料制造中扮演着重要角色，可调配玫瑰、柑橘等香精。在食品工业中，它也被允许用于制造椰子、巧克力香精等，但必须符合GB2760标准。

工业应用：辛醇还作为溶剂（如用于油漆、印染）、消泡剂、润滑油添加剂以及选矿剂。

其他用途：辛醇还用于合成辛醛、辛酸及其酯类，广泛应用于制和表面活性剂领域。

3.生产工艺

正辛醇的生产方法包括蓖麻油的水解和断链反应，以及石油化工路线的合成。

异辛醇则以丙烯为原料，通过羰基合成等工艺生产。国内的主要生产商包括湖北恒景瑞和宁夏百川等。

4.市场趋势（2024-2025年）

价格动态：在2025年2月，异辛醇的均价降至7633元/吨，较年初下跌了2.14%。而正辛醇受到进口冲击的影响，2024年3月的价格跌幅超过2900元/吨。

供需因素：市场的价格波动主要受到进口量激增（如2024年一季度）和下游PVC需求（增塑剂利润下滑）的影响。

5.安全规范与操作指南

运输与存储：辛醇（特别是正辛醇）在运输和存储过程中需按照危险品的要求进行，如避光密封、标记为危险品运输编号3082等。其自燃温度约为523F。

法规遵循：对于食品级辛醇，必须符合规定的GB2760残留量限制。在工业用途方面，操作员应注意其极限为0.8%体积浓度，并遵守相应的安全操作规程。