西红柿不炒也能做汤，简单又美味，试试看吧！

西红柿不炒也能做汤？这听起来是不是有点新奇？其实，方法非常简单，而且做出来的汤不仅美味，还保留了西红柿的天然清香和营养。这道菜的关键在于利用西红柿自身的汁水和酸甜味，通过加热来激发它的风味，不需要过多的油和调料，健康又快捷。

你可以这样做：准备几个成熟的西红柿，洗净后切成小块。在锅中加入适量的水，烧开后放入西红柿块，再加入一点盐和胡椒粉调味。如果喜欢，可以加入几片姜或者一点蒜末去腥增香。盖上锅盖，用小火慢慢炖煮大约10到15分钟，直到西红柿变得软烂，汤汁变得浓稠。最后，根据个人口味可以加入适量的糖或者鸡精提鲜，搅拌均匀即可。

这道西红柿汤的做法简单到极致，而且非常健康。它没有炒菜那么油腻，汤色红润，口感酸甜适中，非常适合作为家常快手菜。无论是作为早餐搭配面包，还是晚餐的轻食，都非常合适。而且，这道汤的营养价值也很高，富含维生素C和番茄红素，对身体健康非常有益。所以，下次当你不知道做什么菜的时候，不妨试试这道不炒西红柿汤，保证让你眼前一亮，美味又健康！