高压锅煮牛百叶30分钟，能熟吗？这时间够不够啊？

高压锅煮牛百叶30分钟，时间通常来说是足够的，但具体是否能熟透，还要看几个因素。首先，牛百叶的厚度和新鲜度会影响到烹饪时间。新鲜的、较薄的牛百叶可能只需要20分钟左右就能熟透，而如果是比较厚或者不太新鲜的话，可能需要更长时间。

其次，高压锅的性能和火力大小也会有所不同。一般来说，高压锅的烹饪时间是根据标准食材设定的，对于牛百叶这种比较难熟的食材，30分钟的时间是比较安全的。但如果你使用的是老旧的高压锅或者火力不够猛，可能需要适当延长一些时间。

最后，个人的口感偏好也需要考虑。如果你喜欢稍微有点嚼劲的牛百叶，那么30分钟可能刚刚好；如果你喜欢非常软烂的口感，可能需要再煮一会儿。

总的来说，高压锅煮牛百叶30分钟是一个比较合理的时间，但具体是否熟透，还需要根据实际情况来判断。你可以先煮20分钟左右，然后取出一点试一下，如果还不够熟，再继续煮一段时间，直到达到你喜欢的口感为止。