芋圆能放冰箱冷藏多久(三色芋圆 在家5元钱就能搞定的甜品 做一次能吃好久)


芋圆能放冰箱冷藏多久(三色芋圆 在家5元钱就能搞定的甜品 做一次能吃好久)

从小,满满就深爱上了鲜芋仙,可以说是它的忠实粉丝。在他还是婴儿,话都说不利索的时候,就能指着鲜芋仙的老爷爷老奶像logo激动地喊着“鲜芋仙!吃!”

满满在点单时通常选择芋圆不要珍珠,并且喜欢多加红豆。为了满足他的口味,今天我们要深度还原一下鲜芋仙的美味。很高兴地分享,最终得到了小满的高度认可。

下面让我们看看需要的食材比例:

芋头 100克

红薯 100克

紫薯 100克

木薯粉 90克

牛奶 200毫升

蜂蜜 适量

蜜豆 适量

接下来是详细制作过程:

将芋头、红薯和紫薯去皮上锅蒸熟。为了节省时间,建议将食材切成小块。

然后,分别将蒸熟的食材碾成泥状。接着,加入木薯粉并揉成面团。注意,因为芋头的品种和含水量不同,所以具体木薯粉的用量需要根据实际情况进行调整。面团搓成长条,只要能够成型不散开即可。

将搓好的面团切成拇指宽的小段,切面最好使用金属刀沾水切,这样会比较光滑美观。

水开后,放入适量的芋圆。当芋圆飘起来后,再煮1分钟就可以出锅了。为了更加Q弹,盛出后最好过一遍凉水。

接下来,挤适量蜂蜜,然后倒入加热的牛奶。你也可以选择用椰汁代替牛奶。放入一勺蜜豆,如果喜欢芋头口感更丰富的,可以在最开始多蒸几块芋头放进去。

做好的芋圆如果有多余的,可以裹上一层木薯粉后冷冻保存,每次想吃直接煮就可以了。

需要注意的是,以上比例只是作为参考,具体用量需要根据实际情况进行调整。使用其他淀粉可能无法代替木薯粉。

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