白鲳鱼和平鱼是一种鱼吗（买鱼时，见到这鱼别手软，目前无法人工养殖，烤炒煮着吃，真美味）

与红肉相比，鱼肉的营养物质更为丰富，营养价值更高。鱼肉富含高蛋白且低脂肪，做法多样，可煎、煮、炖、红烧等，是日常美食佳肴的重要组成部分。无论是男女老少，都适宜食用。

如今，许多人偏爱鱼类胜过红肉，但更倾向于野生鱼而工养殖的鱼。人工养殖的鱼肉和野生鱼在味道和营养上相差甚远。尤其海鱼深受人们喜爱，但在购买时，很多人因不懂如何辨别野生鱼和养殖鱼而困惑，甚至被商家忽悠。

日常中，很多人喜欢吃海鱼，但担心养殖鱼使用激素或其他催长物。那么，哪些海鱼是无法人工养殖的呢？以下为您介绍几种价格稍高但绝对是纯野生海鱼，供您参考：

1. 带鱼：冬季是品尝带鱼的季节，因其肉质肥美而被称为海鲜市场的明星。带鱼生活在深海区，由于水压差异，离水后会因压力变化而不适应环境，导致无法人工养殖。带鱼富含卵磷脂，营养丰富，可多吃。

2. 鲅鱼：在山东，有句俗语“鲅鱼跳，丈人笑”。鲅鱼又称马鲛鱼，是北方沿海地区的常见野生海鱼。因马鲛鱼经济价值不高，人工养殖成活率低且成本高昂，因此市场上所见到的马鲛鱼基本都是野生捕捞的。

3. 黄花鱼：黄花鱼分为大黄花鱼和小黄花鱼，是三大海产品之一。其脂肪含量低且营养丰富，口感鲜嫩美味。黄花鱼是暖温性近海集群洄游性鱼类，离水即死，因此无法人工养殖。

4. 平鱼：平鱼是银鲳鱼的一种，因其肉多刺少而深受大众喜爱。平鱼肉质肥美的季节在6-7月。它也是洄游性鱼类，无法进行人工养殖。

以上是四种无法人工养殖的纯正野生海鱼。了解这些后，对于喜欢野生鱼的朋友们来说，可以分享给身边的亲朋好友啦！在品尝美味的也享受到健康与放心。