冰糖炖雪梨的家常做法（冰糖雪梨银耳羹的做法）

美食的诱惑，让人思绪万千，食欲大开，品味中的感受，让人陶醉。食物是我们的天性，我们在吃中思索，口感绵长的美味，值得我们细细咀嚼，慢慢回味。初秋时节，一道润肺美容的佳肴——雪梨银耳羹，给你带来不一样的味蕾享受！

作者：开心天使V

所需材料

银耳：一朵

红枣：十颗

莲子：少量

雪梨：大梨的半个

枸杞：若干

老冰糖：适量

桂圆干：六颗

制作步骤

1. 将银耳用清水浸泡三小时以上，泡发后的银耳更容易煮粘稠。然后将银耳滤水，撕成小碎片，去掉根蒂。

2. 将处理好的银耳放入电饭锅内，加足够的水（约为银耳的三倍），开始煮。大约煮40分钟，直到银耳略微发黄，变得粘稠。若煮的过程中水易溢出，可微微敞开电饭锅盖，留一。

3. 将雪梨洗净、去皮，切成小块备用。

4. 准备好红枣、莲子、桂圆、枸杞，清洗干净备用。

5. 当银耳煮到粘稠状时，加入雪梨块，搅拌均匀，再煮20分钟。期间可能仍会有水溢出，继续留缝煮。

6. 接下来，加入红枣、桂圆、莲子，继续煮10分钟。

7. 看到桂圆和莲子都熟透后，根据个人口味加入老冰糖和枸杞，待冰糖完全融化后，再闷2-3分钟。

8. 如此，美味的雪梨银耳羹便大功告成！

9. 快来品尝这道营养美味的秋季佳肴——雪梨银耳羹吧！它不仅能美容养颜，还能润肺止咳，是初秋时节的不二选择。

小贴士：

耐心是成就美食的关键。只有用心制作，才能做出让人回味无穷的美食。

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