黄豆芽炖粉条五花肉（霜降后，天气寒凉又干燥，少吃猪肉多喝这4道汤水，润燥又驱寒）

霜降之后，天气变得更加寒冷干燥，此时我们应该调整饮食，多喝汤水以润燥驱寒。俗话说：“霜降一碗汤，胜似良补”，可见汤水在此时的重要性。

霜降时节，空气干燥，凉风袭人，容易引发感冒和上火。我们需要格外注重防寒保暖和饮食调整。多喝营养丰富的汤水，不仅能增强体质，还能有效抵御寒冷和秋燥。

说到煲汤，广东人的经验最为丰富。学习广东的煲汤技巧，可以让我们的饮食更加健康。分享我家秋冬季节最喜欢的四道汤水，营养鲜美，滋补润燥，老少皆宜。

第一道：【肥牛滋养汤】

食材：肥牛卷、玉米、金针菇、鸡蛋、油豆腐、绿叶蔬菜、豆皮等。

做法：先煎好鸡蛋，准备其他食材。烧热水，焯水肥牛卷。热锅热油，放入肥牛炒2分钟，加入热水和其他食材，大火煮开，加入调料和蔬菜，再次煮开即可。

第二道：【大骨虫草汤】

食材：筒子骨、菌菇、虫草花、大白菜等。

做法：筒子骨炖煮一个小时，加入菌菇、虫草花等食材，再炖10分钟。最后加入大白菜，炖煮至熟即可。

第三道：【鱼头豆腐煲】

食材：鲢鱼头、黄豆芽、香菜、生姜等。

做法：鲢鱼头煎至两面金黄，加入生姜等食材，慢炖至汤色浓白。再放入黄豆芽等食材，炖煮至熟，最后加入调料即可。

第四道：【鲜虾海味煲】

食材：鲜虾、海带、黄豆芽、粉条等。

做法：鲜虾炒制变色后，加入海带、黄豆芽等食材炖煮，最后加入粉条和其他调料，煮制而成。

这四道汤水不仅营养丰富，而且做法简单，适合家庭制作。多喝这些汤水，可以滋润身体，增强免疫力，为冬季做好准备。大家不妨试试这些汤水的做法，享受健康美味的也为身体注入活力。