西红柿可以炒土豆吗,一起吃（土豆和西红柿新吃法，不吵不凉拌，上桌一大盘不够吃，吃过瘾）

今天，我们将使用土豆和西红柿来分享一道不需要炒、炖、炸的菜肴。即使在我家这样频繁食用的环境下，一周吃三次也不会感到厌倦。这道菜既营养又美味，连挑食的孩子也非常喜欢。接下来，请跟随我的描述来了解一下制作步骤。

我们将土豆和西红柿的外皮去除。土豆可以通过削皮器或是用热水烫的方式去皮。在土豆侧面切两刀，这样处理起来就不会打滑。然后将土豆切成薄片，再切成细丝，放在大碗里。

接着，我们加入清水搅拌，洗去土豆表面的淀粉。清洗后，控水捞出，再次加入清水浸泡5分钟，以防氧化变黑。

西红柿则切成薄片，再切成条状，最后切成小丁。切得小一些，以方便后续操作，放在碗里备用。

将小葱清洗干净，对半切开，切成葱花备用。

把浸泡好的土豆丝控水捞出，沥干水分。

在碗中打入两个鸡蛋，充分搅拌鸡蛋液。然后加入切好的西红柿、小葱和搅好的鸡蛋液。

调味时，加入十三香和少量食盐，充分混合，让所有的食材都入味。

接着，加入两勺面粉，不需要太多，主要是为了增加粘稠度。充分搅拌均匀，直到成为菜糊状。

在电饼铛内刷上一层食用油，放入搅好的菜糊，整理成均匀的饼状，摊薄一些更容易熟透。

烙至一面定型后，翻面继续烙。大约烙4分钟左右，直到表面金黄，按压有弹性即表示已熟。现在可以将它取出。

将饼切成小块，方便食用。

美味的土豆鸡蛋饼就这样完成了。它搭配了多种食材，营养丰富，口感香醇。非常适合老人和孩子食用，无论是作为早餐还是主食都非常出色。

今天的分享就到这里，喜欢的朋友请收藏，以便需要时能够找到。我每天都会分享不同的美食内容，欢迎您的观看，我们明天再见。