秋葵如何用油炸又脆又嫩（简单3步就能完成的秋葵小炒肉，焦香味美，营养丰富，吃着真解馋）

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今天为大家介绍一款家常小炒肉的美食，相信很多人都对它非常熟悉。这款菜肴操作简便，口感焦滑，即使是厨艺新手也能轻松掌握。

今天笔者为大家带来的是秋葵小炒肉的做法。前段时间，笔者对秋葵进行了一系列的研究，探索出了一些不同于常规的美味做法。这款秋葵小炒是其中的一道佳作。它的制作方法只需三个步骤，成菜焦香味美，家人品尝后都赞不绝口。

【美食名称】：秋葵小炒肉

【准备食材】：秋葵6根、五花肉150克、红菜椒一个、料酒两勺、蚝油两勺、生抽一勺、白砂糖5克、盐和鸡精适量。

【烹饪步骤】：

第一步：将五花肉切成薄片，将秋葵放入沸水中焯水1分半钟后切段备用，红菜椒去籽切块。

第二步：锅中不用加油，将五花肉片放入锅中，用中火慢煎，直至肉片煎至焦香冒油。如果煎出的油过多，可以适当倒掉一些，以免菜品过于油腻。

第三步：加入红椒块和秋葵片，大火翻炒1分半钟后，加入料酒、蚝油、生抽、白砂糖、盐和鸡精，继续翻炒一分钟，即可出锅品尝。

这款家常小炒肉的烹饪方法其实可以根据家人的口味进行灵活调整，无论是喜欢鲜辣口味还是咸甜口味的朋友，都能在这款美食的制作过程中找到满足。

如果您也喜欢这款美食，不妨在家尝试制作一下。在壹号美食公馆，我们持续为您分享更多美食制作技巧和家常菜谱，期待您的关注和点赞。本文由壹号美食公馆原创，请多多支持，欢迎点赞、收藏、关注和评论。明天我们不见不散！