红薯做法最简单20种（冬天免疫低，多吃高叶酸”红薯，3种最好吃做法，每一种都简单）

大家好，我是阿飞。冬天因为气温低和干燥，我们的免疫力可能会下降，这时多吃一些富含叶酸的食物是非常有益的。虽然红薯是一种非常家常且价格实惠的食材，但它对于维持正常的叶酸水平有很大的帮助，同时还含有丰富的胡萝卜素，经常食用对身体健康非常有利。

现在正值红薯的收获季节，前几天我回老家还从红薯窖里捡了一篮子。平时大家可能都是蒸、煮或者用来烤红薯，今天我来分享几种不一样的红薯做法。

首先是【红薯糕】的做法。这道菜不需要烤和油炸，非常健康。它的口感软糯香甜，层次分明。我们将红薯蒸熟后，加入炒制好的黄豆粉、牛奶、吉士粉、白糖等食材，搅拌成细腻丝滑的红薯泥。然后加入糯米粉和玉米淀粉，搅拌成合适的稠度后蒸熟。最后加入熟油防止粘黏，冷藏定型后切成小块即可享用。

接下来是【炸红薯丸子】的做法。同样使用蒸熟的红薯，加入糯米淀粉和面粉，搅拌成面团。准备葱花、胡萝卜丁等配料，淋上油后搅拌均匀。油温五成热时，将面团挤成丸子下锅炸至金，捞出控油即可。刚出锅的红薯丸子很烫，要小心食用。

最后是【银丝红薯丸】的做法。这道菜结合了红薯和粉丝，既可作为甜品上桌，也可作为零食。将红薯蒸熟后捣成泥，加入面粉、吉士粉等食材调成面糊。将粉丝炸成蓬松的银丝状。将红糖熬成糖汁后，将炸好的红薯丸子裹满糖汁和粉丝，一道美味的银丝红薯丸就完成了。

我是阿飞。冬天免疫力低，给家人多吃点叶酸含量高的食物是很好的选择。这三种红薯做法都非常美味且健康，喜欢吃红薯的朋友们不妨尝试一下这些不同的做法，享受美食的同时也能关爱身体健康。