自家腌的土柠檬放了15年还能吃不？这得看看保存得怎么样了！

自家腌制的土柠檬放了15年是否还能吃，确实需要仔细观察其保存状况。首先，检查柠檬的外观，如果表面没有出现霉变、腐烂或过度干瘪，那么它可能仍然可以食用。其次，闻一下柠檬的气味，如果闻起来仍然有酸味和柠檬的清香，而没有发霉或其他异味，这也是一个积极的信号。

此外，可以尝试一小块柠檬肉来测试其质地和味道。如果柠檬肉仍然紧实，没有发软或发粘，味道也正常，那么就可以继续食用。然而，如果柠檬出现了任何上述不良迹象，如霉变、异味或质地变差，那么为了安全起见，最好不要食用。

总之，虽然自家腌制的土柠檬放了15年，但只要保存得当，仍然有可能食用。然而，为了确保安全，还是需要仔细检查其状况，并在有任何疑虑时谨慎处理。