黄豆酱汁能代替酱油吗（从黄豆到酱油，酿造的秘密等你揭开！）
揭秘千家万户厨的酱油奥秘
餐桌上的美味之魂，竟蕴含传统酿造工艺与现代科技的完美结合。从黄豆到鲜味四溢的酱油，究竟经历了怎样的神奇蜕变？
高科技的酱油生产工艺，如360度AI豆脸识别技术、超过180天的阳光酿晒过程、精确到0.01微米的滤膜孔径，都在为我们呈现酱油生产的质量把关。在新闻系列直播节目《顶级实验室》中，由资深主持人劳春燕、何岩柯，总台记者李京京以及北京交通大学物理科学与工程学院副教授陈征组成的专家团队，将带领我们走进认可的调味食品检验中心，探寻每一滴鲜味背后的故事。
揭开酱油背后的科技面纱，一探其独特的酿造工艺和科技奥秘。这不仅仅是一瓶酱油的故事，更是关于传统美食与现代科技结合的一次深度探索。敬请关注《顶级实验室》，我们将为您揭开这场美味的科技之旅。
节目将于2月23日播出，监制人为刘鑫和温露，制片人为丁沂和张娴。主编吴涛，编导团队包括赵一婷、潘国华、魏丹阳、孙君伟和邢爽。视觉设计由杨璐负责，配音由天担任。摄像指导为戴焘，制片统筹为史江涛，后期制作为王倩倩。所有内容版权归广播电视总台所有，未经许可请勿转载使用。
责任编辑：游谨溪。让我们一起走进这场关于酱油的科技之旅，感受传统与现代的完美结合。
