冰糖银耳粥的家常做法（冰糖银耳雪梨汤）

春季气温干燥，导致咳嗽频发，慢性咽炎也随之而来。为了缓解不适，我决定煮一碗营养丰富的银耳雪梨汤。这道汤不仅口感鲜美，还能有效清肺润喉，为身体带来诸多益处。

难度：初级 时间：约1小时零40分钟 ️

所需食材：

适量银耳干 一个雪梨 十颗冰糖

冰糖银耳雪梨汤的制作步骤：

第一步：准备适量的干银耳，掰下一半泡水软化。这个过程约需要一段时间来完成，银耳泡好后撕成小片，形似花形即可。☀️去除底部的硬蒂后，再次泡软备用。这样泡发的银耳煮出来的汤更为鲜美。

第二步：将泡发好的银耳放入电饭煲中，加入适量的水，根据个人口感偏好来决定水的量。✨ 接着选择煲汤模式，时间约一个小时半，煮至汤汁粘稠，如胶质般的银耳汤已熟。这时我们可以放入准备好的冰糖以及切成块状的雪梨进行二次烹饪。冰糖的甜度可以根据个人口味进行调整。雪梨的加入不仅增添了汤的鲜甜口感，还能增强清肺润喉的效果。第三步：继续煮约十分钟，直到冰糖完全融化且雪梨变得柔软。这时一碗香甜可口的银耳雪梨汤就制作完成了！ 这道汤不仅美味可口，还具有清肺润喉、降压护肝等功效，是春季养生的理想选择。大家不妨尝试一下，享受这道健康美味的汤品吧！✨