家常炖小鱼最简单做法（这是我吃过全宇宙最好吃的#精致一人食#油蛤豆腐汤）
油蛤与豆腐的完美搭配，简直是味蕾的盛宴。这道汤品鲜嫩，油蛤的天然鲜味与豆腐的豆香交融，炖出的汤汁如奶茶般奶白，令人回味无穷。用料其实非常简单，只需油蛤、嫩豆腐、适量的盐、葱花等，无需繁琐的烹饪技巧，简单几步即可轻松完成。
作者：美食探索达人 鱼儿妈kiki
用料：
油蛤 200克
嫩豆腐 一块
适量盐巴
葱花若干
花生油少许
胡椒粉一勺
做法步骤详解：
1. 将油蛤放入水中，加入少许盐让其吐沙。这是烹饪前的重要步骤，确保口感更加纯净。
2. 将嫩豆腐切块，先用热水焯一下备用，这样可以去除豆腥味，让豆腐口感更佳。
3. 另起锅热油，放入葱花炒香，为汤品增添一抹香气。
4. 加入两碗清水，放入豆腐和吐沙后的油蛤，煮约5分钟。
5. 调入胡椒粉和适量盐，根据个人口味调味后即可出锅。
小贴士：
豆腐焯水可以去除豆腥味，使汤品口感更好。而这道美食不仅仅满足了味蕾的享受，还兼顾了健康饮食的需求。简单低脂，美味可口，让人回味无穷。想要探索更多美食技巧和小妙招，搜索“豆果”就能找到我的菜谱，欢迎交流分享。如果你喜欢这道美食，不妨收藏、关注并分享你的建议，让更多的人了解并享受这道美味的油蛤豆腐汤。
