小河蚌清理内脏超简单，跟着步骤来，保准干净又卫生！

清理河蚌内脏确实可以很简单，只需按照以下步骤操作，就能确保河蚌干净又卫生。首先，准备一把小刀和一碗清水。将河蚌放在干净的砧板上，用刀轻轻敲击河蚌的顶部，直到听到“咔嚓”一声，表示已经敲开。小心地掰开河蚌的外壳，注意不要割伤手。接下来，用手指轻轻拨开河蚌的肉质，露出里面的内脏。用刀尖轻轻挑出内脏，注意不要弄破河蚌的闭壳肌，因为这是河蚌的美味部分。将内脏全部清除干净，并用清水冲洗河蚌的内部，确保没有污垢和杂质残留。最后，将清理干净的河蚌肉质放入沸水中焯水，去除腥味，再进行烹饪。按照这些步骤，你就能轻松清理河蚌内脏，做出美味又卫生的河蚌菜肴。