清蒸北极贝内脏可以吃（蒸鲜入魂，一锅融山海—《今日岭南》栏目走进佛山永记生蚝火锅）

在佛山禅城，永记生蚝火锅以独特鲜爽的味道，连接山海至味之魂。这道味蕾上的艺术盛宴中，主角们展示着各种独特的魅力。

桑拿鸡是佛山人味觉的秘密武器：果园走地鸡经过桑拿的烹饪方式，巧妙地保留了其原汁原味的美味，其脆皮和肉嫩的特色令人难以忘怀。舌尖上的美味流转，如同自然与文化的交融。

而在永记生蚝火锅中，更是有着让人难以忘怀的招牌特色——巴掌大的乳山生蚝。这些肥美的生蚝，每一口都是一场唇齿间的狂欢盛宴。无论是清蒸、酥炸还是入火锅烹饪，它们的鲜甜滋味都会以独特的形态展现出来。犹如舞动的舞者，展现了海鲜食材的独特魅力。

除此之外，店内还有其他美味的海鲜选择。脆肉皖鱼片像蝉翼一样薄，经过蒸制后口感脆弹爽口；新鲜的牛肉纹理分明，嫩滑且带有；北极贝和加耳贝等海鲜更是展现出鲜活的本色。它们各自的独特风味相互碰撞融合，在味蕾上谱写着美妙的乐章。

在永记生蚝火锅的汤底中，五指毛桃清汤融入食材的精华。每一口都能感受到清甜的滋味，沁人心脾。这种独特的口感让人陶醉其中，回味无穷。

来到永记生蚝火锅的盛宴前，你会发现这一锅蒸腾的鲜爽就是这座城市的味觉记忆象征。无论是首次品尝还是回味留恋，这里都能让你感受到最鲜活的味觉印记。