猪舌的5种最佳吃法（大厨教你做小炒猪舌”猪舌像我这样炒，香辣脆爽，好吃又下饭）

许多人都很喜欢猪舌的口感，但是常常发现自己在家做的猪舌总是口感不够理想，难以达到理想的鲜美味道。

今天，我来到农贸市场选购了一条新鲜的猪舌，准备制作一道家常小炒猪舌。

我们要对猪舌进行一些初步处理。烧一锅热水，将猪舌放入热水中烫一下，这样可以轻松去除表面的薄膜。接着，将猪舌洗净并切成薄片，放置在盘中备用。

接下来，我们开始准备配菜。将青红辣椒切成环状，生姜和蒜米也要切成片状，蒜苗则切成段状。

然后，我们在锅中倒入切好的猪舌，不需要先加油，因为猪舌本身含有较多水分，我们先将其炒干水分，炒出香味后捞出备用。

接下来，我们起锅并加入适量的油，放入姜蒜片进行爆香处理。随后，倒入刚刚焯好水的猪舌进行翻炒。加入少许生抽酱油和胡椒粉进行调味，翻炒均匀。接着，加入切好的青红辣椒，继续翻炒均匀。

接着是调味的关键步骤。适量地加入盐、蚝油进行炒制，让菜肴散发出浓郁的香味。加入味精和大蒜叶进行最后的翻炒，待均匀后即可出锅装盘。

即使在家，也能做出与饭店相媲美的美味。喜欢烹饪的朋友们可以试着动手做一做。

明天我会继续分享更多的家常菜制作，喜欢的朋友不妨点赞、关注和评论，你们的支持是我前进的动力。感谢大家的支持！