猴头菇做法简单好吃（别怪我没告诉你，炒猴头菇这么做最好吃）
猴头菇的多种食用方法与食谱教程
By SUSHI素食分享
用料：
猴头菇（干） 70克
胡萝卜 一根
葱姜蒜 适量
淀粉 少许
白糖 15克
食盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
线椒 3根
做法：
1. 将干猴头菇表面的灰尘和杂质冲洗干净，用冷水浸泡两小时。期间最好使用盘子或碗将猴头菇压住，避免其浮在水面。
2. 浸泡两小时后，多次换水并挤压猴头菇以去除其内部水分，重复此步骤三次，直到泡出的水变得清澈为止。这可以帮助去除猴头菇的苦味和杂质。请注意需要总共泡制大约八小时。猴头菇养生健胃的好口感就得用心处理一下。猴头菇泡发后剪去硬根，撕成小块备用。胡萝卜切片，线椒斜刀切薄段备用。葱姜切段，姜蒜切片备用。热锅凉油爆香葱姜蒜。将准备好的食材一同放入锅中翻炒至均匀，加入调料调味后焖煮两分钟。勾薄芡后即可出锅享用。这就是一道简单美味的猴头菇家常做法，让你的味蕾尽情享受它的营养与美味吧！这道美食建议适量添加热水进行烹饪。喜欢我的食谱的朋友记得收藏并关注哦！如果你有任何建议或疑问，欢迎在下方留言分享你对这道美食的心得。除了这种烹饪方式外，猴头菇还可以煲汤、红烧、煎、炖等多样化烹饪方式，可以根据个人口味尝试不同的做法。
