咖喱菜谱大全100种（吃对咖喱鸡翅，每一口都是极致享受）

按照独特配方制作的咖喱鸡翅

用料：

鸡翅中 10只

洋葱 半个

青椒 1颗

咖喱块 50克（半块）

胡萝卜 半根，形状随意切

酱油 适量增色增香

胡椒粉 适量增添口感

食用油 适量用于烹饪过程

蚝油 少许用于最后的提鲜调味

盐 适量根据口味调整用量

做法步骤：

1、将鸡翅洗净并切成两半，放入碗中。接着加入咖喱块、酱油、胡椒粉、盐和适量的油，用手轻轻抓匀后腌制一个小时，让鸡翅充分吸收调料的味道。

2、热锅凉油，将腌制好的鸡翅放入锅中，煎至两面金黄焦香。此时可以将火调小一些，以免鸡翅煎焦。

3、将煎好的鸡翅移到锅的一边，然后放入洋葱翻炒至透明状。洋葱的香气能够进一步提升整道菜的口感。

4、接着加入切好的胡萝卜翻炒几分钟，再加入青椒继续翻炒。此时可以根据口味加入少许蚝油进行提鲜调味。注意火候，避免炒糊。

5、翻炒均匀后，即可关火出锅。一道美味的咖喱鸡翅就制作完成了！

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