冰淇淋粉可以做雪糕吗（果然财经｜传统雪糕遇挑战，18元一个的意式冰淇淋成新宠）
炎炎夏日来临，冰淇淋市场也迎来了消费热潮。在即将到来的2025年夏季，传统雪糕与新兴的Gelato（意式冰淇淋）之间的市场竞争愈发激烈。街头便利店与商场内的冰淇淋专柜，呈现出一片繁荣景象。
一、传统雪糕市场的变革与创新
近年来，传统雪糕市场出现了显著的变化。记者走访多家零售店铺发现，雪糕价格普遍在1-10元之间，高端品牌相对较少。平价雪糕如“雪莲”“小神童”等深受消费者喜爱。消费者在选择雪糕时，更注重价格实惠与口感。联合利华等跨国食品巨头也面临着市场挑战，虽然旗下冰淇淋品牌业绩持续增长，但销量下滑反映出消费者对价格的敏感度提升。为应对市场竞争，各雪糕品牌纷纷推出平价、健康、创新的产品，如伊利、蒙牛等品牌推出的新品价格亲民，主打健康元素，创新产品更是层出不穷。
二、Gelato的崛起与独特魅力
与此Gelato作为一种源自意大利的冰淇淋，以其浓郁的口感和多变的口味赢得了年轻消费者的喜爱。全国范围内，Gelato门店数量呈现出快速增长的趋势。在济南等热门城市，商场内及周边区域均有众多Gelato专门店。市民对Gelato的接受程度逐渐提高，市场潜力巨大。与传统雪糕相比，Gelato更注重原料的新鲜度和天然性，符合消费者对健康饮食的追求。其制作工艺更加复杂，口感更为细腻。未来，随着消费者对健康和品质的关注度不断提高，Gelato市场将迎来更多发展机遇。
三、市场竞争与挑战并存
面对激烈的市场竞争，传统雪糕品牌需要在价格和产品创新上寻找新的突破点。而Gelato等新兴品牌则需要在保持品质的进一步拓展市场。未来冰品市场将迎来更多的机遇和挑战。消费者对于健康、品质和创新的追求将为市场带来新的发展机遇。随着外卖等便捷消费方式的普及，冰淇淋的消费场景也将更加多样化。商家需要不断创新以适应市场需求，抓住消费者的味蕾。
在即将到来的夏季冰淇淋市场中，传统雪糕与Gelato的竞争将更加激烈。未来市场将呈现多元化发展趋势，消费者对于健康、品质和创新的追求将持续推动市场的发展。商家需要紧跟市场潮流不断创新以适应消费者的需求变化赢得市场份额。同时新闻线索报料通道已开启欢迎通过“齐鲁壹点”APP或微信小程序提供线索让我们共同关注冰淇淋市场的最新动态。
