油锅着火被扑灭后，残留食物还能不能吃？

油锅着火被扑灭后，残留的食物是否能吃，需要根据具体情况来判断。如果火是由于油锅过热或油品变质引起的，即使火被扑灭，食物也可能已经受到了污染或产生了有害物质，不宜食用。此外，如果灭火过程中使用了水或其他不适合的灭火剂，也可能对食物造成二次污染。

为了安全起见，建议不要食用着火后残留的食物。如果不确定食物是否安全，最好将其丢弃。在日常生活中，应避免油锅起火的情况发生，确保食品安全和健康。