炖牛上脑需要焯水吗（70后老两口的极简早餐，上蒸下炖一锅搞定，网友：太健康了）

夏日早餐新体验

今天来分享一个极简又健康的早餐给各位，这是我和我老公的日常早餐，也是我觉得最方便最实用的早餐之一了！

早餐的制作过程非常简单，只需要一锅蒸炖两用锅就能搞定。各种粗粮汇聚一堂，还有新鲜的牛肉和蔬菜，这样的早餐不仅美味可口，还营养健康，而且还可以省掉早起的时间。我真的超爱这种早餐！网友们也都评论说非常健康！

首先来介绍主食部分，我们一人一个炖盅，里面是白米粥，再配上美味的咸鸭蛋。这个咸鸭蛋是我吃过最好吃的健康版咸鸭蛋，低钠少盐，蛋黄沙沙的，流油而不咸。再搭配上主食的粥或者米饭简直美味无比！粥和主食我们都选用的是杂粮制品，现代人的饮食习惯使肠胃功能逐渐减弱，多吃粗粮是非常重要的。在我们家，粗粮是日常必备品。不仅是因为健康原因，更是因为我们都非常喜欢这些粗粮带来的独特口感和味道。比如说这个糯玉米，又香又糯又劲道。还有红薯和土豆，只需蒸一蒸就能散发出食材的天然香气。我们喜欢直接吃它们原汁原味的美味。

除了主食之外，我们还会炒一个菜来增加早餐的口感和营养。牛肉是我们家最喜欢的食材之一，炒着吃或者蒸着吃都非常方便。我们将牛肉切成丁，简单炒制一下就能得到又松又嫩的口感。牛肉富含蛋白质且脂肪含量较低，营养丰富。另外再搭配一盘新鲜的水果作为早餐的甜点。阳光玫瑰的晴王水果口感脆甜，非常受欢迎。我们两人会一起分享这一大盘水果，享受甜蜜的瞬间。

关于制作方法也非常简单。我们使用蒸锅搭配两个炖盅来制作早餐的主食部分。米和水的比例大约是1:10，在睡前预约蒸炖程序大约需要1.5小时就能完成。早上起来时香喷喷的粥已经炖好，粗粮也已经蒸熟。同时我还会炖一碗参汤来补充营养。电蒸锅预约蒸好后会自动进入保温程序我们可以利用这个时间来准备其他食材。例如把咸鸭蛋放入蒸锅的水中温一下让蛋黄更容易流油。同时我们还会炒制牛肉和蔬菜搭配早餐享用。整个过程非常迅速简单从起床到准备早餐满打满算只需要十几分钟就可以完成整个早餐的制作和拍照记录分享在朋友圈的工作。这么健康美味的早餐你们喜欢吗？