香蕉的做法大全家常（大量上市，口蘑钾含量是香蕉17倍，中老年多吃，随手一炒，真鲜美）

导语：新鲜上市，这款食材的钾含量丰富，是中老年人的理想选择，让你精神饱满，腿脚有劲！

亲爱的朋友们，我是傻姐美食。在这个特殊的时期，我们需要更加关注自身的健康。全面放开后，自我保护和提高免疫力是重中之重。尤其是中老年人，自身的免疫力下降，除了注意休息和多喝水，饮食也是关键一环。推荐大家多吃一种营养极高的食物——口蘑。我们也要注意自我防护，尽量少出门，出门一定要戴口罩，回家第一时间洗手消毒。

在饮食方面，要以清淡为主，适量摄入辛辣食物。今天我要给大家介绍的是口蘑，一种白色的野生菌类，富含蛋白、钙、铁、钾以及维生素C等营养成分。常食口蘑能够提高免疫力，预防甲状腺疾病。接下来，我就和大家分享一道简单的口蘑烹饪方法——清炒口蘑。

所需食材：口蘑、大蒜、生姜、小葱、食用油、味极鲜、鸡精、蚝油。

具体做法如下：

1. 先将口蘑用清水洗净，然后放入大碗中加入清水和食用盐，浸泡10分钟。这样可以有效去除口蘑表面的杂质和细菌残留。浸泡后再次清洗，沥干水分，切成稍厚的片状。

2. 在炒口蘑之前，需要进行焯水处理。焯水可以去除口蘑自带的土腥味，以及灰尘和杂质，增强口感。将切好的口蘑放入沸水中煮1分钟，然后捞出沥干水分。

3. 另起锅烧油，先放入蒜末、姜末煸炒出香味，再放入沥干水分的口蘑翻炒。炒出口蘑中多余的水分，然后加入提前切好的小葱段继续翻炒。

4. 接着放入味极鲜、蚝油和适量的盐、鸡精调味。大火爆炒，炒干口蘑中的水分，大约炒30秒即可。口蘑焯水后已经断生，容易炒熟。

这道家常素炒口蘑口感鲜美，原汁原味且营养丰富。全家老少都爱吃。除了口蘑，大家还可以多吃一些其他的菌类食物，如平菇、金针菇、杏鲍菇等，它们做法多样，百吃不厌。

烹饪小贴士：

1. 购买口蘑时要选择新鲜但不过于雪白的，过于雪白的口蘑可能是经过加工的，不宜购买。

2. 烹饪口蘑时一定要进行焯水处理，以去除土腥味并增强口感。

在特殊时期，我们要注重饮食健康，多吃营养丰富的食物，提高免疫力。希望大家都能身体健康，精神饱满！