怎么去除洗不掉的辣椒油（你最爱的辣椒油其实在家里也可以做！）

豆豉香辣酱

配料：优质豆豉、鲜辣椒段、烤熟芝麻。

调料：食盐、鸡粉、孜然粉、香麻油。

制作步骤：将鲜辣椒段放入热油中炸至皮微皱，捞起后放入碗中备用。随后，豆豉炸至香脆，加入调料如食盐、鸡粉等，以及烤熟的芝麻和香麻油进行搅拌。

腐乳风味辣椒酱

配料：红腐乳块、白腐乳液、花生酱、芝麻酱以及辣椒粉。

调料：盐巴、味精、五香粉。

制作过程：将红腐乳块与白腐乳液混合均匀，加入花生酱和芝麻酱调制成底酱。热锅烧油，待油温上升后放入辣椒粉炸香，倒入底酱并加入适量开水，随后放入五香粉等调料，不断搅拌直至充分融合，最后撒上烤熟的芝麻即可。

花生香辣酱

食材：新鲜红辣椒、炒制后的花生米、熟芝麻、姜片以及菜籽油。

制作方法：首先将红辣椒放入锅中干炒，炒至红棕色后取出备用。然后，在热菜油中放入姜片炸至香味四溢，将炒好的辣椒和花生米、熟芝麻混合搅拌。

特制香椒酱

配料：干辣椒片、熟碎花生、黄豆碎片、烤熟芝麻、姜片以及花椒。

调料：食盐、鸡粉、香麻油以及色拉油。

制作流程：首先将干辣椒片炒制微焦后捣碎备用。在锅中放入色拉油，加热后放入姜片和花椒略炸，然后倒入辣椒碎片，边倒边搅拌。接着加入熟碎花生和黄豆碎片，最后加入调料和烤熟芝麻搅拌均匀即可。

麻辣风韵辣椒酱

原料：干辣椒、花椒、菜籽油、花生米、白芝麻等。

制作过程：首先将芝麻炒至金黄，花生泡水后去皮并油炸至熟。接着将花椒焙香并研磨成粉。处理完这些食材后，将干辣椒清洗并剪成段，然后与各种油料一同熬制，直至水分完全蒸发且油变得清澈。接着将辣椒打细并与花生、花椒等混合均匀。最后加入炒熟的芝麻和盐巴调味，待油温适中时淋入并搅拌均匀即可享用美味的麻辣风韵辣椒酱了。