休渔期还能吃到海鲜吗（休渔期青岛人家里用不用储存海鲜？答案来了！）

近日，山东省农业农村厅发布了《关于今年海洋伏季休渔管理工作的通知》。从通知中我们了解到，今年的海洋伏季休渔时间定于5月1日12时至9月1日12时。对于广大海鲜爱好者和商家来说，这是一段值得关注的时间。

休渔期的到来意味着市场上的养殖和冷冻海鲜价格将会有所上涨。商家们早已做好准备，他们在海产品供应充足的时候就开始大量收购并储存海产品，以应对市民在休渔期间对海产品的需求。虽然价格有所上涨，但涨幅应该不会太大。

对于海鲜商贩而言，休渔期间他们的销售品种会有所调整。为了保障货源不断，他们早早地开始进货和备货。在沙子心渔港附近的一家海产品冷冻企业，已经在海鲜大量上市的季节备下了充足的货源，包括鲅鱼、鲳鱼、鲈鱼、墨鱼以及进口红虾和笔管等。

尽管休渔期让许多人担心是否还能吃到新鲜的海鲜，但实际上，我们的休渔并非完全封海，仍有部分渔船可以在休渔期间进行作业。青岛在休渔期间仍然能够上市足够的新鲜海鲜。这些海鲜主要来源于非休渔渔船捕捞、违规作业被查处的渔船渔获物、外地流入的新鲜渔获物、远洋渔船运回的渔获物以及近海网箱养殖和工厂化养殖的鱼、鲍鱼和海参等。

贝类小海鲜在市场中仍然占据重要地位，并且不受休渔的限制，会源源不断地进入市场。

在海云庵农贸市场，从事海鲜捕捞冷冻的赵曰阳告诉记者，虽然即将进入休渔期，但当前海鲜供应量并未受到影响。他解释，每年五一之前，由于市民购买力增强，海鲜供应可能会出现紧张情况，价格也会相应上涨。五一之后，随着消费回归理性以及养殖鱼类的供应增加，海鲜价格将会回落。

青岛海洋发展局的李继强介绍，由于冷冻技术的成熟，像鲅鱼、刀鱼等一些品种可以速冻后投放市场，几乎与新鲜鱼类无异。受市民欢迎的如螃蟹和大虾等海鲜也不会出现断货情况，价格相对平稳。