德州最出名三个小吃（山东16个地级市最具代表性特色美食——德州篇）

德州是山东省的一座地级市，坐落于山东省的西北部，紧邻黄河下游的冲积平原，堪称山东省的西北门户。德州的美食文化丰富多彩，独特诱人。今天，就让我带你领略一下德州的特色美食。

首先不得不提的是德州扒鸡。这道美食被誉为“天下第一鸡”，还是非物质文化遗产。德州扒鸡的历史可以追溯到明朝，当时的烧鸡已经初具雏形。清朝时期，一次意外的煮鸡过头，反而促成了德州扒鸡的诞生。德州扒鸡具有肉嫩可口、软烂脱骨的特点，香气醇厚，经久不失，无论是形态还是口感，都是一流。

接下来是宁津保店驴肉，这是德州市宁津县保店镇的特色美食，也是市级非物质文化遗产，曾经是皇家贡品。保店驴肉起源于清朝嘉庆年间，当时保店是一条繁华驿站的所在地。一次偶然的机会，邮差们品尝了李姓三兄弟家的驴肉，赞不绝口，从而使其名声大噪。保店驴肉肉质鲜美，瘦而不柴，肥而不腻，风味独特。

再来是武城煊饼，这是德州市武城县的特色传统名吃，也是市级非物质文化遗产。武城煊饼有着悠久的历史渊源，相传明朝初年就已有此美食。武城煊饼色泽黄褐油亮，皮油酥焦脆，馅鲜嫩，味道令人回味无穷。

夏津布袋鸡也是德州的传统特色名菜，是省非物质文化遗产。相传此美食始于元朝，由成吉思汗的女儿始创。夏津布袋鸡选料精良，制作过程复杂，内馅丰富，各种食材的味道相互融合，独具风味。

平原老豆腐也是德州的传统美食，已有数百年历史。其特点是豆腐似雪如玉，卤香扑鼻，口感丰富。德州羊肠子也是德州的特色美食之一，起源于清朝光绪年间，由羊肠皮灌入羊血、淀粉、香料煮熟而成，爽而不腻，异香诱人。

除了以上几种美食，夏津宋楼火烧、齐河酱牛肉、签子馒头、大柳面、葱烧蹄筋、炸老虎等也是游客在德州喜爱的美食打卡地。德州的美食种类繁多，各具特色，来到这里你一定不会错过一场美食的盛宴。