羊肉芹菜最简单做法（品味东平系列栏目（十六）——大羊芹菜炒羊肉）

首届东平特色美食评选活动——农商银行杯盛大启动

美食之于，犹如文化的瑰宝，历史悠久，丰富多彩。东平湖畔，山环水绕，物产富饶，美食文化更是别具一格。为了进一步展现东平饮食文化的魅力，提高本地美食的知名度和美誉度，推广我县特色美食品牌，促进旅游文化的发展，我们特别策划了首届“农商银行杯”东平特色美食评选活动。

本次活动旨在通过公众评选、专家评审和媒体评审的方式，遴选出最具代表性的十种东平特色美食。这些美食将被打上地域特色的标签，与旅游发展相互促进，共同推动当地美食文化的传承与创新。东平读本将特别开设“品味东平”栏目，展示参赛作品，让大家共同见证哪些美食能够成为东平的骄傲。

今日，我们重点介绍一道参评菜品——大羊芹菜炒羊肉，由展长生先生精心研制。

【选料特点】

此菜品精选农户散养的山羊与新鲜芹菜为主要原料，再搭配葱姜蒜、干辣椒、大料等佐料，以及特别的芝麻酱，选料讲究，注重原汁原味。

【制作工艺】

制作过程虽然简单，但每一个步骤都需要精细的操作和精准的火候控制，剩下的就交给时间来酝酿。

【风味特色】

大羊芹菜炒羊肉汤汁醇厚，羊肉鲜嫩而不油腻，芹菜脆口。这道菜品四季皆宜，是一道令人回味无穷的上等佳肴。

让我们共同期待“农商银行杯”东平首届特色美食评选活动的最终结果，品味东平的美食魅力，感受当地文化的独特韵味。