家庭版拉面汤简单的做法（番茄牛肉面：微酸番茄香，汤和面都消灭光）

调和美味的秘密：不容忽视的菜籽油

充满传统榨机精华的“金龙鱼外婆乡小榨菜籽油”，那是小时候熟悉的菜油香气与新鲜葱花的完美融合。在菜籽油的魔力下，番茄释放出微酸的香气，令人食欲大增。无论是汤还是面，都能让人吃得津津有味。

用料：

牛腩肉 500克

外婆乡小榨菜籽油 20克

红烧酱油 2勺

生姜 2片

桂皮 3块

食盐 一茶匙

方便面 100克

小葱 2根

清水 500毫升

八角 3颗

香叶 2片

制作步骤：

1. 准备主要食材：一份牛腩肉和一颗番茄。

2. 将牛腩肉洗净，用热水焯一下以去除杂质和血水，然后放入高压锅中，加入超过牛腩肉1/3的水量。

3. 在锅中加入两片生姜、适量的桂皮、八角和香叶，以提升风味。

4. 倒入两勺红烧酱油，放入高压锅中。

5. 先开大火煮至高压锅出气，然后转小火煮30分钟。

6. 将一颗番茄切成大块备用。

7. 准备适量的葱白。

8. 锅中倒入20克左右的“金龙鱼外婆乡小榨菜籽油”，传承小榨机压榨的精髓。

9. 加入葱白翻炒出香味，与小时候的菜油香和葱花完美融合，令人食欲大增。

10. 加入番茄翻炒至，然后加入牛腩肉和汤汁。

11. 加入自己喜欢的面条，这里使用的是方便面。

12. 待面条充分吸收汤汁后，即可盛出食用。如需营养均衡，还可以加颗蛋。

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