去烤肉店自己烤肉技巧（零厨艺锡纸黄油蒜蓉烤金针菇 把烤肉店美食搬回家）

【烹饪指南】自己动手烤金针菇，只需28元，美味即刻享受！

作者：zhenzhen珍珍珍珍分享

所需材料：

金针菇 1把

生抽 2勺

蚝油 2勺

蒜瓣 3～5个

黄油 20克

白砂糖 适量（根据个人口味选择）

制作步骤：

1. 准备所有所需食材。

2. 将金针菇的头部去除，并彻底清洗干净。

3. 将蒜瓣压成泥状，干辣椒剪成小段。

4. 融化黄油后，加入蒜蓉爆香，然后依次加入蚝油、生抽、白砂糖调味，制成金针菇的烤制调料。

5. 在锡纸烤碗底部涂抹一层黄油。

6. 将金针菇放入烤碗，表面淋上之前调好的料汁，再加一块黄油，让金针菇更加香气四溢。

7. 预热烤箱至200度，将烤碗放入烘烤约15分钟。

8. 出炉前撒上葱花，即可享用美味的金针菇。

金针菇的营养价值：

1. 促进智力发展：金针菇富含氨基酸，对于促进智力发育、增强记忆力有着显著的效果，是儿童增智、老年人益寿、成年人提高记忆力的理想食品，被誉为“益智菇”。

2. 新陈代谢：金针菇能够增强体内的生物活性，促进新陈代谢，有利于营养素的吸收。

3. 降血脂：金针菇能够抑制血脂升高，降低胆固醇，预防高血脂症和心血管疾病的发生。

4. 抗疲劳：金针菇还具有抗菌消炎、消除重金属毒素、抗的作用。

5. 预防过敏：食用金针菇可以预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症状。

烹饪技巧：想要做出美味的金针菇，需要掌握一些小妙招。您可以搜索“豆果”查看我的菜谱，里面包含了更多烹饪心得和美食分享。

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