想学干马丁尼怎么读？跟着我一步步教你，超简单！

瑞幸酱香拿铁引爆热潮，口感评价截然不同，有人喜欢茅台风味，有人则难以下咽。与其争抢拿铁，不如尝试一下别具一格的奥本海默马提尼鸡尾酒。

近期正在热映的诺兰导演作品《奥本海默》，讲述了罗伯特奥本海默被誉为“原之父”的传奇故事，他主导制造了世界上第一颗原。电影中有一幕，奥本海默与同事欢聚饮酒，他在碟子上轻沾酒杯边缘的饮料，随后其妻子走进房间询问：“马提尼在哪里？”

马提尼是一款经典的鸡尾酒，以金酒为基酒，再配上味美思、橄榄等原料调制而成。对于不喝酒的朋友们来说，金酒是一种通过谷物发酵后蒸馏得到的烈酒，通常会加入杜松子等香料进行调配，经常作为调酒的基酒，比如金汤力。

在曼哈顿计划时期，奥本海默和同事在探讨或聚会时，常常自制特别款的马提尼，深受大家喜爱。洛斯阿拉莫斯网站上公开了这款酒的配方：四盎司金酒、一点干味美思以及其他特色材料，冰冻玻璃杯边缘浸入蜂蜜和柠檬汁，然后摇匀。奥本海默与詹姆斯邦德一样，钟爱摇动调制酒类，邦德在007系列电影中的经典台词：“一杯干马天尼，摇匀，不要搅拌。”而奥本海默则使用四盎司的金酒进行调制，相当于120ml的量，这对于一般的短饮鸡尾酒来说是非常惊人的。他对干味美思的使用更是极其吝啬，几乎只放“一滴”，并且不加橄榄。

据说有一位实验室物理学家的妻子曾评价：“他调制出了最美味且最冰凉的马提尼。”记者按照配方前往酒吧寻找调酒师进行复刻。调酒师们首先被配方中的酒量所震撼。为了降低酒精度数，他们选择了度数较低的金酒，并随意加入适量的干味美思。为了保持酒的温度足够低，调酒师甚至摇到手发红。尝一口这款复刻的马提尼，冰爽、清爽如泉水，杯口的酸甜与烈感完美平衡。这款酒的魅力在于其冰爽、柔顺且香气十足，但这也考验了调酒师的专业技术。

在研制原这一恐怖武器的过程中，奥本海默内心充满了不安与矛盾。可以想象，他需要这样一杯酒来平复内心。他在饮酒时的祝酒词是：“愿我们的敌人困惑不解。”这款奥本海默马提尼不仅仅是一款鸡尾酒那么简单，更是科学与艺术的完美结合。