如何挑选柚子比较甜（又到吃柚子的季节啦，怎么挑柚子，教您3招，一挑一个准）

每年的十月到十一月，柚子大量上市，其中早熟品种更是在九月就已经出现在市场上，让我们再次迎来了品尝柚子的季节。柚子种类繁多，其中以福建琯溪蜜柚最为出色，有着超过四百年的栽培历史，曾被誉为“皇帝贡品”。

如何挑选到果大皮薄、、清甜微酸的柚子呢？作为一位美食爱好者，让我为你分享一些挑选柚子的技巧。

我们可以从柚子的重量入手。将柚子托在手掌心，上下掂量一下，感觉较重的柚子水分更充足。如果大小相似的柚子，重的自然水分更多。

看柚子的形状。购买柚子时，不要选择过于细长的柚子，应选择顶端稍尖、底部平稳、呈扁圆形的柚子。如果柚子过于细长，那么其果肉可能不多。而圆圆的柚子虽然也可以，但顶端稍尖的柚子口感更甜。

再来，我们可以触摸柚子的软硬。轻压柚子皮，注意不要过于用力。如果柚子皮较硬，说明果实饱满、水分充足、皮薄肉厚；如果按压后柚子皮较软，并留下手印没有回弹，那么这样的柚子就不要购买了，因为其皮厚肉少，水分也不多。

观察柚子的表皮也是一个重要的步骤。表皮光滑、色泽鲜亮、颜色橘黄的柚子水分多，口感更甜。观察柚子的“脐眼”，脐眼大且呈小圆形的柚子成熟度高，比脐眼小或不明显的柚子更香甜。

挑选好柚子后，闻一闻它的味道。新鲜成熟的柚子有淡淡的果香，如果味道相对大一点，说明这是一个好柚子。相反，如果味道小或没有味道，可能是成熟度不够，口感会差一些。

剥柚子也有技巧。从柚子的腰间切口，转一圈将柚子皮分开，底部可以当盘子盛放柚子果肉，既美观又环保。

剥下来的柚子皮不要丢掉，它有很大的妙用。将柚子皮放入冰箱可以除臭，放在房间里同样有效。

那么，九月我们应该吃什么呢？九月的时节正是各种水果丰富之际，除了柚子之外还有许多其他的美味水果等待我们去品尝和发现。九月美食之旅启程吧！