冰雪初融优美的句子

潮汕之地,此时已微感秋意,落叶随风飘散,让人心生寂寥。在这样的季节里,一场牛肉火锅的盛宴似乎能唤起人们的热情,让人汗流浃背,方能感受到浑身舒畅。此刻的双髻娘山,海拔1036米,映入眼帘的是一片枯黄与沉寂,不禁让人期盼春天的到来。
友人看出我内心的向往,轻抿一口蜜兰香后,决定换上一杯特别的茶。
“尝尝这雪芽吧。”他递过来的茶,其色泽犹如秋日阳光洒在金黄水面上的美景。我小心翼翼地品尝,只觉得口感鲜爽、清冽、甘甜。那清新的兰花香气萦绕在鼻尖,仿佛春天的兰花在暖阳中绽放,花瓣上还缀着晶莹剔透的冰晶。
我曾以为凤凰单丛的蜜兰香已足够迷人,那混合着芝兰花香与蜜香的独特韵味曾让我惊艳。然而此刻,我却发现雪芽所带有的鲜爽感是蜜兰香所无法比拟的。
每年三月中旬,当天气还乍暖还寒时,茶树刚刚吐露出一二嫩芽,雪芽的采摘期便悄然而至。此时采摘的鲜叶被称为“越冬芽”,它们在冬季发芽,因低温而保持芽苞状态,直到初春生长出第一批符合标准的一芽一二叶。
尽管潮汕本地的茶农习惯采摘一芽三四叶,但在监察员的不断提醒下,他们仍然难以完全避免误采。即使尽力控制,采得的鲜叶制成干茶后,人均产量仍然不足两斤。
此时并非大多数凤凰单丛的采摘时节,即使是具有“发芽早、生长均匀”特点的级良种白叶单丛也不例外。雪芽的采摘与制作却是一项挑战与创新的历程。制茶师们通过长期的尝试,找到了一种能更好激发香气的特殊工艺——重晒轻摇。
这种工艺与传统单丛茶的制作有所不同,它通过延长晒青环节的时间降低茶叶的含水率,减少做青次数和力度,以保留更多的氨基酸和茶多酚。在晾青的过程中,制茶师傅需时刻关注阳光与叶片的变化,每过一段时间便轻翻茶叶,确保晒青均匀。增加“轻摇”次数则为了赋予茶叶更鲜爽的味道。
这一特殊的采摘标准、挑剔的采摘时间,再加上复杂的制作工艺,使得每一批雪芽的制成率都不足百分之六十。这也是我们选择这款茶叶的主要原因之一。
除了精湛的工艺,这款茶叶还拥有着得天独厚的生长环境。位于潮州海拔1036米的双髻娘山主峰的茶园,常年云雾缭绕,泉水涌动。独特的火山岩地质使得土壤富含有机物,为茶叶赋予了独特的山韵。结合“越冬芽”的早发芽特性,雪芽成为了真正意义上的“珍贵的生态放心好茶”。
在这个深秋时节,让我们怀念春天的温暖。不妨品一杯每年仅在初春时节制作一次的雪芽,感受那冰雪消融的味道与独特的蜜兰花香。让这一杯好茶,陪伴我们度过萧瑟的秋日时光。
小贴士:
1. 雪芽因采摘自初春生长的第一批越冬芽而得名,品饮时具有冰雪的清冽感。
2. 只采摘初春的一芽一二叶,数量有限。
3. 采用特殊制作工艺,成茶制成率不足60%。
4. 兰香蜜韵独特,口感鲜爽甘醇。点击下方图片即可一键下单品尝。
